Le préfet du Nord a interdit par arrêté l’activité industrielle de production alimentaire des deux lignes de production de pizzas de l’usine Buitoni de Caudry, après plusieurs cas graves de contamination d’enfants par la bactérie Escherichia coli possiblement liés à la consommation de ces produits. Cette décision préfectorale fait suite à deux inspections d’hygiène approfondies menées les 22 et 29 mars par des agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) du Nord et de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), dans le cadre de leurs investigations réalisées en lien avec l’alerte E. coli STEC. Ces inspections ont notamment mis en évidence un niveau dégradé de la maîtrise de l’hygiène alimentaire dans l’usine de Caudry. Référence Vigial : A125849
