L’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) a fait savoir que des critères environnementaux seront bientôt inclus dans les cahiers des charges de fabrication de certains produits bénéficiant d’appellations d’origine.
La réduction des pesticides et des engrais, la gestion de l’eau, les techniques de sélection de variétés de plantes ou d’espèces, ou encore l’interdiction du désherbage chimique pour certaines appellations viticoles, font partie des mesures à l’étude. Un corpus de mesures sera proposé dès cet automne.
Référence Vigial : A81016