Notre alimentation nous expose quotidiennement aux nitrites et aux nitrates. Au regard des connaissances actuelles de leurs effets sur la santé humaine, l’Anses préconise de réduire l’exposition de la population à ces substances par des mesures volontaristes en limitant l’exposition par voie alimentaire. Pour ce faire, l’Anses a identifié plusieurs leviers, en particulier la réduction [...]
Rappel Conso est le site public d'information des consommateurs sur les rappels de produits, dont les denrées alimentaires, destinés aux consommateurs finaux et ce depuis avril 2021. Les retraits* concernant des produits uniquement à destination des professionnels ne sont pas enregistrés. Plus de 500 rappels en ce moment… https://rappel.conso.gouv.fr/
La plateforme de signalements automatisés SignalConso, lancée en 2020 par la direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) s’est affirmée comme indispensable pour moderniser et simplifier les relations entre consommateurs et professionnels. Plus de 300 000 signalements déjà de recensés… https://signal.conso.gouv.fr/
Par son action, la DGCCRF contribue à la relance de l’économie, mais aussi à sa transformation et à celle des modes de consommation. Elle accompagne au quotidien les consommateurs dans leurs choix en garantissant des conditions optimales de concurrence et en surveillant les pratiques frauduleuses de certaines entreprises Source…
Le programme French Tech Agri20 vise à soutenir, au sein des filières agricole et alimentaire, les start-up ayant le plus fort potentiel pour faire émerger des champions technologiques, et faire ainsi de la France l’un des premiers acteurs de la 3e révolution agricole. Source…
Un juge du tribunal de Séville a décidé de maintenir les poursuites judiciaires à l'encontre de sept accusés dans le cadre de la plus importante épidémie de Listériose qu'a connu l'Espagne, en 2019. Entre mi-août et mi-octobre 2019, près de 250 personnes étaient tombées malades, dont 4 sont décédées et 6 femmes enceintes ont perdu [...]
L'Anses a mis au point une méthode de détection permettant de repérer plus rapidement et de façon plus ciblée les E. coli pathogènes dans les aliments, notamment dans les produits au lait cru. La méthode est basée sur l'identification de nouveaux marqueurs génétiques de pathogénicité, permettant de réduire le nombre de « faux positifs » [...]
Avis N°90 de juillet 20222 à télécharger en lien avec les nouveaux comportements alimentaires : propositions d'actions pour une alimentation compatible avec des systèmes alimentaires durables Source…
Dans son récent rapport, la Cour des Comptes pointe du doigt le manque de moyens pour le développement de l’agriculture Bio. Elle formule 12 recommandations pour atteindre les objectifs fixés par la France et l'Union européenne. Source…
Le nouveau conseil d'administration de l'Efsa est pleinement opérationnel depuis le 1er juillet 2022. Celui-ci comprend 27 représentants issus de tous les États membres de l'UE, quatre représentants de la Commission européenne et du Parlement européen, ainsi que quatre représentants de la société civile et du secteur de la chaîne alimentaire. En outre, deux représentants [...]