Jusqu'il y a 20 ans, les virus influenza des sous-types H5 et H7 faiblement pathogènes, naturellement présents dans l'avifaune sauvage, devenaient rarement hautement pathogènes en infectant les volailles domestiques. Tout a changé avec l'apparition du virus H5N1 dénommé A/Oie/Guangdong/1/1996H5N1, une lignée hautement pathogène pour la volaille apparue en Chine en 1996, qui a commencé à [...]
Des chercheurs de l'Unité Mixte de Recherches Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE) de l'INRA ont développé un nouveau type d'emballage biosourcé et biodégradable avec l'aide financements européens. Conçu à partir de déchets liquides des industries laitières et de fibres provenant du broyage de paille de blé, ce nouveau matériau permet de surmonter [...]
Des chercheurs du Trinity College de Dublin ont annoncé la création des tous premiers transistors imprimés élaborés à partir de nanomatériaux bidimensionnels (2D). Cette avancée scientifique ouvre la voie au développement de nouvelles étiquettes intelligentes, affichant par exemple un compte à rebours avant la date de péremption d'un produit ou permettant d'avertir les consommateurs qu'une [...]
Les missions de la DGAL s’organisent autour du principe suivant : « renforcer la politique de sécurité sanitaire et de qualité de l’alimentation, des animaux et des végétaux au service de la santé des consommateurs et de la capacité exportatrice de notre agriculture ». La filière aquacole (poissons, mollusques, et accessoirement crustacés) s’inscrit dans un [...]
Le Parlement européen a adopté la semaine dernière une résolution appelant à clarifier les dates de péremption figurant sur les produits alimentaires afin de réduire les quantités de denrées jetées inutilement à la poubelle. Cette résolution sur le gaspillage souligne notamment que les consommateurs confondent parfois DLC et DLUO, et demande à la Commission d'étudier [...]
Unilever, PepsiCo, Danone, Nestlé, Coca-Cola ainsi que l’European Public Health Alliance, l’European Heart Network et l’organisation des consommateurs européens (BEUC) ont co-signé une lettre ouverte à la Commission européenne pour mettre en place les profils nutritionnels. Prévus par la réglementation CE 1924/2006 en même temps que les allégations santé, ces profils auraient dû apparaître en [...]