Plans de surveillance et de contrôle

2024-03-22T15:57:22+02:0022/03/2024|Catégories : Contrôles sanitaires, Risques liés à la santé humaine, Sécurité sanitaire des aliments|

Chaque année, dans le cadre du dispositif de sécurisation sanitaire de la chaîne alimentaire, la direction générale de l’alimentation (DGAL) pilote et coordonne la mise en œuvre de plans de surveillance et de contrôle (PSPC). Ils visent à surveiller la contamination des productions primaires animale et végétale, des denrées alimentaires d’origine animale et de l’alimentation [...]

Stratégie nationale de déploiement du biocontrôle : état des lieux à mi-parcours

2024-03-22T15:48:39+02:0022/03/2024|Catégories : Biocontrôle, Informations|

Méthodes et produits utilisés comme alternatives aux produits phytopharmaceutiques conventionnels, les solutions de biocontrôle bénéficient en France d’un statut officiel grâce à une définition inscrite dans le code rural et de la pêche maritime et de moyens importants mis en œuvre pour accélérer le déploiement du biocontrôle. Qu’est-ce que la Stratégie nationale de déploiement du [...]

Bilan de l’utilisation des sucres et édulcorants dans les aliments transformés

2024-03-22T15:40:20+02:0022/03/2024|Catégories : ANSES, Non classé, Obésité, Recommandations|

Pour prévenir l’obésité et le diabète, la réduction des sucres ajoutés dans les aliments fait partie des leviers majeurs. Sucre, glucose, sirops de glucose-fructose, miel, jus de fruits, caramel, édulcorants… L’Anses dresse un bilan complet de l’évolution de l’utilisation des ingrédients sucrants ou vecteurs de goût sucré dans les boissons et les aliments transformés. Elle [...]

Qu’est-ce que le biocontrôle ?

2024-03-15T16:44:06+02:0015/03/2024|Catégories : Biocontrôle, Informations|

Dans les champs, sous serre et en plein air, mais aussi dans les parcs et les jardins, des méthodes alternatives aux produits phytopharmaceutiques conventionnels peuvent être utilisées pour lutter contre les maladies, les agresseurs de cultures (insectes, virus, bactéries, acariens…) et les mauvaises herbes. Ces méthodes, réunies sous le terme « biocontrôle », s’appuient sur [...]

Avec RÉGAL, les régions se mobilisent contre le gaspillage alimentaire

2024-03-15T16:42:54+02:0015/03/2024|Catégories : Actions françaises, Gaspillage alimentaire|

En France, plus de 8,7 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été générés en 2021 (EUROSTAT, 2021), et ce tout au long de la chaîne alimentaire depuis le producteur jusqu'au consommateur. Toutes les étapes de la chaîne alimentaire, production, transformation, distribution et consommation, participent aux pertes et gaspillages alimentaires. Les données de 2021 montrent [...]

Prévention des maladies animales : l’expérimentation sur la biosécurité dans les élevages de plein air en filières avicole et porcine entre en phase opérationnelle

2024-03-15T16:40:36+02:0015/03/2024|Catégories : Autres infos de veille sanitaire|

Plus de 140 exploitations avicoles et porcines, réparties sur l’ensemble du territoire national, participent à compter du mois de mars 2024 à une expérimentation visant à évaluer les mesures de prévention sanitaire mises en œuvre dans les élevages en plein air de taille modeste. Les objectifs sont d’accompagner ces exploitations dans la mise en œuvre [...]

Bactérie Mycoplasma bovis : le sous-type majoritaire en France cache en réalité deux lignées

2024-03-15T16:40:16+02:0015/03/2024|Catégories : ANSES, Bactéries|

Une étude sur Mycoplasma bovis, une bactérie pathogène pour les bovins, a relevé la présence de deux lignées en France, alors que la population de bactéries du sous-type circulant majoritairement était considérée jusqu’à présent comme homogène. Cette découverte permettra d’améliorer la surveillance de cette bactérie. La bactérie Mycoplasma bovis est une cause majeure de maladies [...]

Origine des produits : déjà 2 000 contrôles réalisés sur les 10 000 annoncés

2024-03-15T16:37:51+02:0015/03/2024|Catégories : Actions françaises, Contrôles sanitaires, DGCCRF, DGCCRF|

Il a été annoncé la réalisation de 10 000 contrôles de l’origine française des produits alimentaires par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) en 2024. Près de 2 000 contrôles ont déjà été réalisés à tous les stades de la commercialisation : 683 établissements sont [...]

La sécurité sanitaire de Paris 2024

2024-03-01T17:02:56+02:0001/03/2024|Catégories : Actions françaises, contact alimentaire, Contrôles sanitaires, Evènement, Sécurité sanitaire des aliments|

Mobilisé pour une maîtrise optimale de la sécurité sanitaire des aliments à l’occasion des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire réalise d’ores-et-déjà de nombreux contrôles et disposera d’une capacité d’intervention immédiate en cas d’évènement sanitaire. Les contrôles sanitaires des aliments visent en particulier le village [...]

La France suspend l’introduction, l’importation et la mise sur le marché de fruits et légumes frais ayant fait l’objet d’un traitement avec l’insecticide thiaclopride

2024-03-01T17:01:56+02:0001/03/2024|Catégories : Actions françaises, Agriculture, Pesticides|

Interdite d’utilisation en France depuis septembre 2018 et dans l’Union européenne depuis février 2021, la substance active thiaclopride continue d’être utilisée dans d’autres parties du monde pour protéger les cultures contre certains insectes. En achetant et en consommant des fruits et légumes frais issus de ces pays qui auraient été traités avec le thiaclopride, le [...]

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