Durant la pandémie de Covid-19, les coopératives françaises ont été en première ligne pour assurer l’approvisionnement des ménages. Les consommateurs ont alors apprécié et privilégié l’origine France. La tendance va-t-elle perdurer ? La parole à Florence Pradier, directrice générale de la Coopération Agricole (ex-Coop de France).

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