Le Ministère espagnol de l’Agriculture travaille actuellement sur deux stratégies pour améliorer la qualité des produits alimentaires. D’une part, le développement du Programme pour l’excellence de la qualité alimentaire, avec pour objectif de renforcer l’engagement des opérateurs pour la qualité et qui intégrera des éléments normatifs, des systèmes d’autocontrôle et l’amélioration de la traçabilité. D’autre part, la mise en place d’un baromètre de la qualité alimentaire qui permettra de connaître les avancées réalisées en la matière.
Référence Vigial : A91420