Le règlement (UE) no 1169/2011 définit la date de durabilité minimale (DDM) — date jusqu’à laquelle une denrée conserve ses propriétés spécifiques — ainsi que la date limite de consommation (DLC) qui n’est obligatoire que pour les produits très périssables. Il existe un problème de clarté dans l’indication de ces dates. La date de fabrication est nécessaire pour informer sur l’âge du produit, mais laisser croire que le produit n’est plus consommable passé une certaine date trompe le consommateur…
Référence Vigial : A98987