La Guardia Civil espagnole a mis à jour une organisation frauduleuse de vente de faux safran à base d’extrait de gardénia modifié originaire de Chine. 11 personnes ont été arrêtées et trois entreprises contrôlées à Malaga, Barcelone, Alicante, Grenade et Almeria dans le cadre d’une enquête pour fraude et atteinte à la santé publique mise en place à travers l’opération Garden. L’opération a été menée en collaboration avec l’office européen de lutte anti-fraude (OLAF), Europol et l’Agence espagnole de sécurité alimentaire et de nutrition (AESAN). La fraude est estimée à 3 millions d’euros pour la principale entreprise impliquée. Plus de 2 tonnes de faux safran évaluées à 750 000 € ont été saisies et retirées du marché. Référence Vigial : A126029
