Dans le constat établi par les États généraux de l’alimentation figurent en bonne place la sensibilité croissante des consommateurs aux conditions de production des produits alimentaires et les attentes nouvelles qu’ils expriment en termes de respect de l’environnement, de qualité des produits, de bien-être animal.
En complément de la loi EGALIM, une proposition de loi de loi portant diverses dispositions relatives aux mentions et signes de la qualité et de l’origine valorisant les produits agricoles ou alimentaires a été déposée au Sénat. Le texte a pour but d’améliorer la transparence, la traçabilité et les conditions de production des produits agricoles et alimentaires sous signe de qualité et d’origine (Siqo).
