546 CAS D’INTOXICATION DONT 1 CAS GRAVE CHEZ UN ENFANT LIES A LA CONSOMMATION DE CHAMPIGNONS

2017-06-06T11:34:09+02:0027/10/2013|Catégories : Toxi-infections alimentaires|Mots-clés : , , |

Du fait des conditions météorologiques pluvieuses, ces cas, enregistrés par le réseau des Centres antipoison et de toxicovigilance (CAPTV), sont en forte augmentation depuis ces dernières semaines (25 cas du 9 au 15 septembre 2013, contre 177 cas du 30 septembre au 6 octobre 2012). Ce pic d’intoxication est plus précoce qu’en 2012. Ces intoxications [...]

Réchauffement climatique et sécurité alimentaire

2017-06-06T11:34:17+02:0015/09/2013|Catégories : Autres infos en VR, Microbiologie|Mots-clés : , , , , , |

D'après les résultats d'une nouvelle étude publiée dans Nature Climate Change, la dissémination des ravageurs (insectes, champignons, bactéries, virus, etc.) favorisée par le transport de marchandises et la hausse des températures menace la sécurité alimentaire mondiale. Les chercheurs de l'université d'Exeter (Royaume-Uni) ont calculé que les ravageurs de tous types progressent de près de 3 [...]