Une nouvelle enquête de l'UFC-Que Choisir montre 2 produits alimentaires sur 3 n'indiquent toujours pas l'origine des viandes utilisées. Sur 7 enseignes qui s'étaient engagées à mieux indiquer l'origine de leurs produits à base de viande après le scandale de viande de cheval, seules 2, Picard et Auchan, font aujourd'hui preuve de transparence. Actuellement, la [...]
Selon les résultats d'une inspection de la Commission européenne en Belgique, l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) manquerait à signaler certains problèmes d'hygiène dans l'industrie alimentaire, et prendrait des sanctions trop laxistes à l'encontre des entreprises qui vendent des aliments contaminés. L'inspection, menée en 2012 à la suite du retrait du [...]
Voici les résultats d’une récente enquête menée par Ipsos pour RESPECT'In* sur les Français et la confiance alimentaire : > Près de deux Français sur trois (62%) estiment manquer d'informations sur la qualité des produits qu'ils achètent > La majorité des sondés (59%) assure ainsi s'interroger "souvent" sur les ingrédients que contiennent les produits fabriqués par les industriels de l'agroalimentaire. Un quart [...]
Multiplication des enseignes spécialisées, création d’un rayon dédié dans la plupart des supermarchés, des cantines scolaires de plus en plus intéressées : les produits issus de l’agriculture biologique se retrouvent de plus en plus fréquemment dans l’assiette des consommateurs français. Directeur de recherche émérite à l'Inserm, Denis Lairon a donc décidé de pencher sur les habitudes [...]
Le dernier plan de surveillance des cidres, poirés, jus de pommes et vinaigres de cidre a permis à la DGCCRF de vérifier la qualité et la sécurité de ces produits. Au total, 186 établissements ont été contrôlés et 140 échantillons analysés. La DGCCRF a notamment contrôlé : - la conformité de l'information portée sur l'étiquetage [...]