En application du règlement (CE) no 1924/2006, les allégations de santé portant sur les denrées alimentaires sont interdites, sauf si elles sont autorisées par la Commission conformément audit règlement et figurent sur une liste d’allégations autorisées. Source…
Le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) a présidé le Comité de suivi et d’évaluation de l’expérimentation du dispositif de contrôle par vidéo dans les abattoirs tel que prévu par l’article 71 de la loi du 30 octobre 2018. Le suivi de l'expérimentation a été réalisé malgré les contraintes liées [...]
Les éditions révisées d'ISO 22003 sur les systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires (partie 1 et partie 2) ont été publiées par l'Organisation internationale de certification (Iso). Les nouvelles normes ISO 22003-1:2022 (Exigences pour les organismes procédant à l'audit et à la certification de systèmes de management de la sécurité des denrées [...]
Nourrir le sol pour nourrir la plante constitue un des principes clés de l’agriculture biologique grâce l’introduction de légumineuses et engrais verts dans la rotation et par l’épandage d’effluents d’élevage ou de matières organiques de préférence compostés. Plus riches en matière organique, les sols agricoles des parcelles de l’agriculture biologique accueillent davantage d’animaux, parfois microscopiques. [...]
Les scientifiques de l'EFSA ont conclu qu’actuellement, ils ne pouvaient pas statuer sur la sécurité du cannabidiol (CBD) en tant que nouvel aliment en raison de lacunes dans les données disponibles et d'incertitudes concernant les dangers potentiels liés à la consommation de CBD. Source…
Le décret du 1er juin 2022 attribue au ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire le contrôle sanitaire des aliments, jusqu’à présent sous la responsabilité de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Source…
Le Comité d'évaluation des risques de l'Agence européenne des produits chimiques (Echa) a publié les conclusions de sa nouvelle évaluation du glyphosate. Comme lors de sa dernière évaluation datant de 2017, l'Echa considère que le glyphosate ne peut être classé comme substance cancérogène, mutagène ou toxique pour la reproduction. L'Echa confirme en revanche le maintien [...]
Le Partenariat européen pour l'évaluation des risques liés aux substances chimiques (« Parc ») est officiellement lancé pour une durée de 7 ans, dans l'objectif de « concevoir une évaluation des risques des substances chimiques de nouvelle génération ». Selon l'Anses, la démarche intègrera à la fois la santé humaine et l'environnement dans une approche [...]
L'Agence américaine des d'alimentation et des médicaments (FDA) a publié un guide à l'intention des industriels sur la réduction du risque microbiologique dans la production des graines destinées à la germination. Ce guide vient en réponse à plusieurs foyers d'intoxication alimentaire impliquant la consommation de graines germées crues ces dernières années. Entre 1996 et 2020, [...]
Le président de l’association représentant les produits élaborés, Jérôme Foucault, s'est adressé dans une lettre ouverte au Président de la République. Source…