Restauration : entre volatilité et transformation structurelle

2025-07-11T10:47:35+02:0011/07/2025|Catégories : Agroalimentaire, Commerce, Entreprises, restauration|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 3 MIN Le numéro de juin de la Revue Stratégique de Food Service Vision est paru. Elle porte sur le deuxième trimestre 2025 et traduit la versatilité des consommateurs. Si le début de l’année pouvait inciter à l’optimisme, la consommation hors domicile a été des plus irrégulière entre [...]

Osez l’IA : un plan pour diffuser l’IA dans toutes les entreprises

2025-07-11T10:34:21+02:0011/07/2025|Catégories : Commerce, Entreprises, IA, Innovation, Professionnels|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 3 MIN Lancé ce mardi 1er juillet, le plan national « Osez l’IA » vise à accélérer la diffusion de l’intelligence artificielle (IA) dans toutes les entreprises françaises, et en particulier dans les petites et moyennes entreprises et les entreprises de taille intermédiaire. Présentation. L’IA est un levier [...]

Les restaurants et cafés-bars, véritables piliers des commerces de proximité

2025-07-11T10:27:56+02:0011/07/2025|Catégories : Agroalimentaire, Boisson, Commerce, Entreprises, Professionnels, restauration|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 3 MIN En 2025, la satisfaction des Français envers leurs commerces de proximité atteint des sommets. Ces établissements, essentiels à la vie locale, s’imposent comme de véritables lieux de convivialité, de détente et de plaisir. Parmi eux, les restaurants et les cafés-bars occupent une place de choix dans [...]

Des mesures pour revitaliser les commerces en centre-ville

2025-07-11T10:19:37+02:0011/07/2025|Catégories : Commerce, Economie, Entreprises, Professionnels|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 3 MIN La ministre déléguée chargée du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes entreprises et de l’Économie sociale et solidaire, lance des travaux dédiés à la revitalisation économique et à la lutte contre la vacance commerciale. À l’occasion de l’évènement « Mutation des commerces en centre-ville » [...]

Agriculture biologique : des signes encourageants en 2024

2025-07-03T15:22:46+02:0003/07/2025|Catégories : Agroalimentaire, EGalim, Entreprises, Environnement|

Temps de lecture 3 min L’année 2024 montre une dynamique positive pour le secteur de l’agriculture biologique. Hausse de la consommation, valorisation des circuits courts… Le bio continue de séduire les ménages et la surface agricole cultivée se maintient autour de 10%. Avec 61 853 exploitations engagées, soit près de 15 % des fermes françaises, l’agriculture bio [...]

Chaud devant, le snacking en 2025 a les crocs ! Compte-rendu Congrès du Snacking

2025-06-27T17:43:44+02:0027/06/2025|Catégories : agroaliementaire, Emploi, Entreprises, Evènement|

Temps de lecture de l'article complet : 15 min Le Congrès du Sncking, qui s'est tenu le 15 juin dernier, a encore démontré qu'il était l'un des rendez-vous majeur de la profession. Un moment unique pour comprendre, suivre, décrypter les grands mouvements du secteur mais aussi networker avec tout l'écosystème du foodservice. Et force est [...]

Titres-restaurant : le Gouvernement veut pérenniser l’utilisation pour les courses alimentaires

2025-06-20T11:17:54+02:0020/06/2025|Catégories : Consommation, Economie, Entreprises, restauration|

Temps de lecture de l'article complet : 2 min La ministre du Commerce et des PME, a annoncé, le 17 juin dans les colonnes de Ouest-France, que le Gouvernement envisageait de rendre pérenne l’utilisation des titres-restaurant pour faire des courses alimentaires après le 1er janvier 2027. La ministre a également acté la dématérialisation des titres-restaurant [...]

[Boissons] De nouveaux leviers à explorer face à des tendances de consommation qui évoluent

2025-06-20T11:10:17+02:0020/06/2025|Catégories : Agroalimentaire, Entreprises, Grossistes, Professionnels|

Temps de lecture de l'article complet :  11 min Accueillis par le président de la FNB, et la directrice générale, les adhérents et les invités, ont d’abord eu droit à une rapide rétrospective des actions menées depuis plus de 50 ans par cette fédération, toujours encore seule organisation patronale représentative de la branche des distributeurs-grossistes [...]

Le salon Paris Coffee Show revient du 13 au 15 septembre

2025-06-13T10:28:36+02:0013/06/2025|Catégories : agroaliementaire, Entreprises, Evènement, Non classé|

Temps de lecture de l’article complet : 3 min   Le Paris Coffee Show - événement incontournable du Café de Spécialité - fait son retour au Parc Floral de Paris pour une 6e édition. Le rendez-vous est donné aux torréfacteurs, baristas, coffee shops, distributeurs, CHR, et amateurs de café pour trois jours d'expositions, de concours, de conférences et de dégustations, du samedi 13 [...]

[Spécial RSE] Villes et professionnels commencent à parler la même langue logistique

2025-05-30T11:10:08+02:0030/05/2025|Catégories : Commerce, E-commerce, Entreprises, Evènement|

Temps de lecture de l’article complet : 14 min LIVRAISONS URBAINES Deux sujets ont fait consensus : les bénéfices de la concertation entre élus et acteurs privés et la nécessité de créer un cadre réglementaire stable dans le temps. La place, jugée excessive, des livraisons de l’e-commerce dans l’espace public a été pointée. Une élue territoriale [...]

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