Solaal, l’association qui facilite le don agricole

2021-09-09T14:26:22+02:0009/09/2021|Catégories : Gaspillage alimentaire|

Les Journées nationales du don agricole, placées sous le Haut patronage du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et initiées par l'association Solaal, ont lieu durant tout le mois de septembre. Chaque année, de nombreuses actions solidaires sont organisées afin d'associer les filières agricoles et alimentaires à cette démarche solidaire. Depuis sept ans, les Journées [...]

Grippe aviaire : la France officiellement indemne

2021-09-09T14:17:40+02:0009/09/2021|Catégories : Grippe aviaire, Veille sanitaire|

Depuis le 2 septembre 2021, conformément aux normes internationales de l´Organisation mondiale de la santé animale (OIE), la France est de nouveau indemne d´influenza aviaire hautement pathogène. Le recouvrement de ce statut met fin à l´épizootie apparue en novembre 2020 sur le territoire français à l´occasion des migrations d´oiseaux sauvages et à l´origine de 492 [...]

Espagne : seuils de contaminants alimentaires

2021-09-09T14:15:08+02:0009/09/2021|Catégories : Informations, Veille sanitaire|

L´Agence espagnole de sécurité alimentaire et nutrition (ASESAN) a actualisé sa base de données relatives aux limites maximales de contaminants et autres paramètres d´intérêt sanitaire (qualité chimique, biologique et radiologique) pour les produits alimentaires. La base de données actualisée inclut notamment de nouvelles limites maximales pour le plomb et le cadmium dans certains aliments, en [...]

Opérateurs biologiques : consultation sur les registres

2021-09-09T14:10:55+02:0009/09/2021|Catégories : Bio, Veille sanitaire|

La Commission européenne a mis en consultation jusqu´au 1er octobre 2021 un projet de règlement d´exécution établissant les caractéristiques des registres prévus par le nouveau règlement bio. Pour rappel, les nouvelles règles de l´UE relatives à l´agriculture biologique prévoient que les opérateurs tiennent à jour des registres pour faciliter le contrôle, par les autorités, des [...]

HVE les chiffres clés

2021-08-31T14:26:03+02:0031/08/2021|Catégories : Environnement, Veille sanitaire|

La Haute Valeur Environnementale correspond au troisième niveau, le plus élevé, de la certification environnementale des exploitations agricoles. Cette certification d’exploitation est une démarche volontaire, accessible à toutes les filières et construite autour de quatre thématiques environnementales : la protection de la biodiversité, la réduction des produits phytosanitaires, la gestion de la fertilisation et de la [...]

Gestion des alertes alimentaires : révision du guide

2021-08-31T14:19:11+02:0031/08/2021|Catégories : Actions françaises, Veille sanitaire|

Le Conseil national de l´alimentation (CNA) a publié la dernière version révisée provisoire de son guide d´aide à la gestion des alertes d´origine alimentaire, à l´issue d´un travail entamé il y a un an. Cette version révisée provisoire a été soumise à consultation publique jusqu´au 30 juillet dernier. Le guide finalisé est attendu prochainement. Les [...]

Risques microbiologiques et consommation de viande rouge

2021-07-21T15:14:56+02:0021/07/2021|Catégories : Bactéries, Veille sanitaire|

Selon l´Efsa et les Centres européens de prévention et de contrôle des maladies, la viande rouge est une source majeure de maladies d´origine alimentaire en raison des risques microbiologique auxquels elle est associée. Des chercheurs de l´Inrae (unités de recherche SECALIM et ToxAlim) ont agrégé les données disponibles dans la littérature scientifique afin d´identifier et [...]

Bio : vers un certificat d´exportation complémentaire

2021-07-21T15:09:42+02:0021/07/2021|Catégories : Bio, Veille sanitaire|

La Commission européenne a mis en consultation jusqu´au 11 août 2021 un projet de règlement délégué visant à instituer un certificat d´exportation complémentaire pour les produits d´origine animale certifiés bio et produits sans antibiotiques. Le projet de règlement délégué fixe le modèle de certificat d´exportation complémentaire attestant qu´aucun antibiotique n´est utilisé dans la fabrication de [...]

Démantèlement d´un réseau de vente de rhum frauduleux

2021-07-19T08:54:43+02:0019/07/2021|Catégories : Fraudes, Veille sanitaire|

L´Office européen de lutte antifraude (OLAF) a annoncé le démantèlement d´un réseau de vente de rhum contrefait en provenance d´Amérique Centrale. En mai dernier, le ministère de la Santé publique de République Dominicaine avait signalé que des boissons adultérées contenant du méthanol avaient entraîné 145 décès dans le pays depuis le début de l´année. Des [...]

Un grossiste des Bouches-du-Rhône soupçonné de fraude sur l´origine des légumes

2021-07-19T08:52:22+02:0019/07/2021|Catégories : Fraudes, Veille sanitaire|

La préfecture des Bouches-du-Rhône a fait savoir qu´un grossiste en fruits et légumes était actuellement au cœur d´une enquête menée sous l´autorité du parquet de Tarascon, pour suspicion de francisation de plusieurs centaines de tonnes de légumes espagnols. Ce grossiste pourrait également avoir agi avec la complicité d'un conditionneur de fruits et légumes chargé de [...]

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