L’Observatoire des Mortalités et des Affaiblissements de l’Abeille mellifère (OMAA) est un système de surveillance novateur dont les objectifs sont de répondre aux constats de troubles de santé déclarés par les apiculteurs, de faire l’inventaire et l’analyse de la dynamique spatio-temporelle des mortalités et des affaiblissements des colonies d’abeilles domestiques en France métropolitaine, d’identifier les [...]
L'Europe a enregistré le plus faible nombre de cas d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) chez les volailles et les oiseaux sauvages depuis 2019/2020 et le risque pour le grand public reste faible. Telles sont les principales conclusions du dernier rapport sur l'influenza aviaire réalisé par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), le Centre européen [...]
Réduire les rejets nocifs pour la planète tout en évitant à 153 millions de personnes de souffrir de la faim? C'est possible à condition de diviser par deux le gaspillage alimentaire, soulignent la FAO et de l'OCDE dans un rapport publié mardi 2 juillet. Réduire de moitié les pertes et gaspillages tout au long de [...]
En 2020, le gaspillage alimentaire a représenté en France 8,7 millions de tonnes. En restauration collective, il peut constituer jusqu’à 30% des repas préparés. La loi Égalim (2018) oblige les établissements servant plus de 3 000 repas par jour à donner leurs excédents à des associations d’aide alimentaire. Le point sur le circuit de ces [...]
Bactrocera dorsalis, la mouche orientale des fruits, est l’un des ravageurs les plus dommageables pour de nombreuses filières de production. Cette petite mouche de 5 mm peut se nourrir et se développer sur un très grand nombre d’espèces de fruits et de légumes : mangues, agrumes, pêches, prunes, abricots, raisins, avocats, tomates, poivrons, etc. Les [...]
L’Anses a développé une méthode pour cultiver la bactérie Campylobacter hepaticus. Les cas de contamination de volailles par cette bactérie ont augmenté en France depuis 2019. Pouvoir la cultiver devrait permettre de retracer sa diffusion dans les élevages au travers de sa caractérisation génétique. « Initialement, ce sont les vétérinaires qui nous ont contactés, raconte [...]
En septembre 2024, Uzaje va inaugurer le 1er centre européen du réemploi de contenants alimentaires dédié à la restauration (collective ou commerciale) ou l’industrie agroalimentaire. C’est dans le quartier du Port du Rhin à Strasbourg qu’Uzaje, entreprise fondée en 2018 et acteur de l'économie circulaire par le développement de solutions pour le réemploi d'emballages, va ouvrir [...]
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) et l'Agence nationale de la recherche (ANR) sont heureuses de vous inviter à leur deuxième rencontre scientifique consacrée aux perturbateurs endocriniens (PE). Des substances chimiques PE ou suspectées de l’être sont largement présentes dans nos modes de productions, nos produits de consommation [...]
L’engagement conjoint de la France et de l’Italie pour lutter contre la peste porcine africaine (PPA) a connu un temps fort, le 5 juin à Nice. La première réunion du Groupe de contact technique sur la peste porcine africaine a rassemblé des représentants des deux pays. Elle pose les bases d’un renforcement de la coopération [...]
A la demande de la Commission, l’Autorité européenne de sécurité des aliments a révisé son avis scientifique de 2004 relatif aux apports en fer. Elle a fixé des quantités maximales qui permettent d'exclure avec certitude un risque d’effets indésirables dans la population générale. Le fer est un minéral essentiel pour le transport de l’oxygène, le [...]