Le Réseau international des autorités de sécurité sanitaire des aliments (INFOSAN) mis en place par l’OMS et par la FAO a rapporté 32 incidents de sécurité alimentaire entre juillet et septembre 2018, contre 16 entre avril et juin. Ces incidents ont concerné au total 141 états membres de l’OMS, contre seulement 32 au précédent trimestre. Cette forte hausse des états impliqués est essentiellement liée à la détection d’un incident majeur concernant des légumes surgelés originaires de Hongrie, contaminés par Listeria monocytogènes et exportés dans plus de 120 pays.

Référence Vigial : A96234