ÉTATS-UNIS : LA FIN DES ACIDES GRAS TRANS ?

2017-06-06T11:34:06+02:0024/11/2013|Catégories : Corps gras|Mots-clés : , , |

Les autorités sanitaires américaines veulent interdire les acides gras trans (AGT) présents dans l'alimentation, en particulier dans les produits industriels, invoquant les risques importants pour la santé associés aux matières grasses hydrogénées artificielles. Une décision définitive sera rendue après une consultation publique de 60 jours pour déterminer notamment le temps nécessaire au secteur agroalimentaire pour [...]

SUPPRESSION DES ACIDES GRAS TRANS POUR CAUSE DE RISQUES IMPORTANTS SUR LA SANTE

2017-06-06T11:34:07+02:0017/11/2013|Catégories : Corps gras|Mots-clés : , , |

Les autorités sanitaires américaines veulent bannir les acides gras trans artificiels présents entre autres dans des biscuits et des pizzas surgelées, citant les risques importants pour la santé, notamment cardio-vasculaires. "C'est un pas important pour protéger un plus grand nombre d'Américains contre les dangers potentiels des acides gras trans", a déclaré la directrice de l'Agence [...]