Un emballage écologique capable de doubler la durée de vie des aliments.
Des chercheurs de l’université nationale de Singapour ont développé un nouveau matériau d’emballage écologique, sans produits chimiques, à base de chitosane enrichi en extraits de pépins de pamplemousse.
Le film composite obtenu, biodégradable, permet de ralentir la croissance fongique et bactérienne et de doubler la durée de vie des produits périssables comme le pain. Ce matériau présente également des caractéristiques mécaniques et une flexibilité comparables à celles du polyéthylène synthétique, tout en ayant la capacité de bloquer les rayons UV.
Référence Vigial : A79489
