Produit d’origine locale, issu d’une production durable, ou fait avec amour – les déclarations que l’on trouve sur les étiquettes et qui parlent à notre conscience éthique se sont multipliées de manière astronomique ces dernières années. Lesquelles de ces déclarations disent la vérité ? Que signifient-elles exactement ? De nouvelles lignes directrices internationales viennent d’être publiées pour nous aider à y voir plus clair.
