L’UFC-Que Choisir a enquêté sur l’obligation de porter à la connaissance des consommateurs la présence d’allergènes dans les produits non emballés.
Cette obligation en vigueur depuis le 1er juillet 2015 est globalement peu respectée. Des visites menées dans 375 commerces (grandes surfaces, petits commerces, charcutiers-traiteurs, boulangers-pâtissiers, restauration rapide, restaurants de quartier) répartis dans 81 départements montrent que 75% des artisans ne respectent pas l’obligation d’affichage réglementaire, ainsi que 25% des grandes surfaces. En revanche, la réglementation est bien respectée dans la restauration rapide.
Référence Vigial : A80962