Les sas hygiéniques dans l’industrie agroalimentaire

2024-06-14T16:23:11+02:0014/06/2024|Catégories : Autres infos de veille sanitaire, Bactéries, Contrôles sanitaires, Microbes, Microbiologie, Sécurité sanitaire des aliments|

De nos jours, la sécurité alimentaire et l’hygiène sont devenues des priorités incontournables dans l’industrie agroalimentaire. Les sas hygiéniques sont désormais des outils essentiels pour garantir des normes de propreté rigoureuses. Leur rôle dans la prévention de la contamination est crucial, surtout dans un contexte où les exigences réglementaires sont de plus en plus strictes [...]

EFSA : résistance microbienne

2022-04-06T10:42:17+02:0006/04/2022|Catégories : Microbes|

Les agents antimicrobiens – tels que les antibiotiques par exemple – sont des substances utilisées pour éliminer des micro-organismes ou pour arrêter leur développement ou leur multiplication. Ils sont couramment utilisés dans des médicaments à usage humain ou vétérinaire pour traiter une grande variété de maladies infectieuses. Source…

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