Pour établir la prochaine réforme de la Politique agricole commune, la Commission européenne a fixé des objectifs ambitieux en matière d’environnement et d’action pour le climat, soulignant la nécessité de mieux cibler les aides et de s’appuyer davantage sur le triptyque vertueux : recherche, innovation et conseil. Source…

Le député de Haute-Garonne prendra la direction générale de l’Ania (Association nationale des Industries Alimentaires) le 1er mars prochain à l’issue de la dernière session de travail de l’Assemblée Nationale. Source…

Santé publique France a publié les données de surveillance des toxi-infections alimentaires collectives pour l'année 2020. Il en ressort une nette diminution de 43% de Tiac déclarées en 2020 par rapport à 2019, à corréler à l'impact de la pandémie de Covid-19 et aux mesures de distanciation sociale mises en place. Au total, 1 010 [...]

Emballages, produits bio, performance énergétique,…, le cadre réglementaire va évoluer fortement cette année, notamment en lien avec les transitions environnementales. Le point sur les principales évolutions. Source…

Malgré la progression de leurs ventes, les aliments éthiques et durables se heurtent toujours au même obstacle : leur coût. C'est le constat d'une récente étude Mintel. Focus. Source…

Le biocontrôle est un ensemble de méthodes de protection des végétaux basé sur l’utilisation de mécanismes naturels. Seules ou associées à d’autres moyens de protection des plantes, ces techniques sont fondées sur les mécanismes et interactions qui régissent les relations entre espèces dans le milieu naturel. Ainsi, le principe du biocontrôle repose sur la gestion [...]

Zootopique, le podcast d’anticipation de l’Anses, vient d’être récompensé lors du Grand Prix Stratégies de la communication santé. La série créée en partenariat avec The Conversation et Moustic Studio reçoit le prix d’argent dans la catégorie « podcast ». Source…

La Direction générale de la santé, l'Office français de la biodiversité (OFB) et le Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) ont développé une nouvelle API (Application Programming Interface ou « interface de programmation applicative ») permettant de diffuser les résultats du contrôle sanitaire de l'eau distribuée commune par commune en France. L'API « Qualité [...]

L'Organisation internationale de normalisation a annoncé la publication de la norme ISO 21621, Tourisme et services connexes – Restaurants traditionnels – Aspects visuels, décoration et services. Cette norme établit des exigences et recommandations afin de proposer une véritable expérience culinaire, pour les restaurants 100% traditionnels. Elle couvre chaque aspect, du style du restaurant à la [...]