Présentation des résultats de l´étude Esteban

2021-07-19T09:00:00+02:0019/07/2021|Catégories : Informations|

Santé publique France vient de dévoiler les résultats de l'étude Esteban (Etude de santé sur l´environnement, la biosurveillance, l´activité physique et la nutrition) portant sur l´exposition aux métaux lourds de la population française. L´étude, menée sur un échantillon représentatif de la population générale composé de 1 104 enfants et 2 503 adultes âgés de 6 [...]

Novel Foods : feu vert de l´Efsa à la consommation de criquet

2021-07-19T08:58:30+02:0019/07/2021|Catégories : Informations|

L´Autorité européenne de sécurité des aliments vient de rendre un avis favorable à la mise sur le marché de criquets (Locusta migratoria) en tant que nouvel aliment. Après le ténébrion meunier (Tenebrio molitor) officiellement autorisé par la Commission européenne le 1er juin dernier, le criquet devrait donc devenir le deuxième insecte approuvé pour la consommation [...]

Oxyde d´éthylène : différences de gestion au sein de l´UE

2021-07-08T10:58:59+02:0008/07/2021|Catégories : Informations|

Selon l´organisation Foodwatch, tous les États membres de l´UE n´ont pas mis en place de procédure de rappel des produits alimentaires intégrant des ingrédients contaminés à l´oxyde d´éthylène (sésame, caroube, guar, échalotes, épices variées...). Si la France applique le principe de précaution en procédant au retrait-rappel de tous les produits contaminés, certains pays n´ont rappelé [...]

2021 : année internationale des fruits et légumes

2021-07-01T10:35:21+02:0001/07/2021|Catégories : Informations|

2021 a été décrétée « année internationale des fruits et légumes » par l’Assemblée générale des Nations Unies. Ces aliments sont essentiels à la nutrition et contribuent à une bonne santé. Voici quelques questions pour tout savoir à ce sujet ainsi que de nombreux conseils pour optimiser leur conservation. Source…

Etude : ces Français qui réduisent la viande

2021-06-03T10:15:27+02:0003/06/2021|Catégories : Informations|

FranceAgrimer a rendu public une étude IFOP sur les végétariens et flexitariens en France en 2020. Sur les sept profils types de personnes qui réduisent leur consommation de viande, plus de la moitié y sont en fait contraints pour des raisons économiques, médicales ou pour perdre du poids. Explications. Source…

PRINTEMPS BIO 2021

2021-05-27T15:38:30+02:0027/05/2021|Catégories : Informations|

Pour sa 22e édition, le Printemps BIO s’étend du 13 mai au 13 juin 2021. Les acteurs du bio donnent rendez-vous à tous les habitants du territoire pour découvrir les engagements fondamentaux de l’agriculture biologique et se faire plaisir avec les produits bio français, locaux, de saison et équitables. Source…

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