La mission d'information de l'Assemblée nationale sur les sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire a remis son rapport le 13 janvier. Ce rapport préconise notamment l'interdiction progressive des sels nitrités d'ici à 2025 dans les produits de charcuterie, compte tenu des doutes persistants au regard de leur caractère cancérigène : à compter du 1er janvier 2023 [...]
L'Anses a rendu public son programme de travail 2021, qui fixe le cap de son action sur l'ensemble de ses champs d'expertise. Ce programme fait état des travaux que l'Agence va réaliser dans le cadre de saisines ou de grands plans nationaux de santé publique, ou encore de ses activités de recherche et de ses [...]
Richard Ramos, co-rapporteur de la mission d'information parlementaire sur les sels nitrités, a annoncé que la mission d'information rendra son rapport au gouvernement début 2021. Ce rapport, initialement prévu pour la mi-décembre, sera suivi d'une proposition de loi. Pour rappel, l'objectif de cette mission est d'éclairer non seulement le consommateur, mais aussi le législateur sur [...]
La loi EGAlim instaure l’expérimentation d'un menu végétarien hebdomadaire dans la restauration scolaire durant deux ans. Interrogée fin 2019 par la Direction Générale de la Santé pour identifier dans les meilleurs délais d’éventuels points à prendre en compte dans cette expérimentation, l’Agence a apporté début 2020 une première réponse fondée sur des travaux existants. Source…
Dans le prolongement des États Généraux de l'Alimentation (EGA) mais aussi pour inscrire dans la durée la solidarité qui s'est opérée le long de la chaîne alimentaire depuis le début de la crise sanitaire, Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, et Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l'Économie, des Finances et [...]
Le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation était au Marché international de Rungis (Val-de-Marne), le plus grand marché de produits frais au monde, avec Laurent Pietraszewski, secrétaire d'État auprès de la ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion, chargé des Retraites et de la Santé au travail, pour échanger avec ses travailleurs et sa [...]
La Fédération du Commerce et de la Distribution a publié ses critères microbiologiques applicables à partir de 2021 : - aux activités de fabrication, préparation, découpe ou simple manipulation de denrées nues en rayon « à la coupe » et en atelier magasin ; - aux marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières [...]
La Commission d'experts indépendants chargée d'évaluer le projet d'accord de libre-échange entre l'Union européenne et les pays du Mercosur (Argentine, Brésil, Paraguay, Uruguay et Venezuela) a remis son rapport au Premier Ministre, Jean Castex, le 18 septembre. Dans leurs conclusions, les experts estiment notamment que les aspects agricoles, biodiversité et climat du projet d'accord bénéficient [...]
Pour marquer ses dix ans d’existence, l’Anses a souhaité retracer le long cheminement à l’origine de notre système de sécurité sanitaire et, notamment, de la création d’une agence dédiée à la sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Cette histoire est racontée par Pascal Griset, Jean-Pierre Williot et Yves Bouvier, dans le livre [...]
Dans le cadre de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire, le ministère de la Transition écologique, le ministère de l'Économie, des Finances et de la Relance, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, et l'ADEME lancent une expérimentation sur plusieurs mois visant à tester différents dispositifs d'affichage environnemental [...]