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Les eurodéputés ont interpellé mardi la Commission européenne sur le manque d'indépendance des études scientifiques sur lesquelles s'est appuyée l'Efsa pour juger du caractère cancérogène du glyphosate. Tandis que le débat sur la prorogation de la licence d'utilisation de cette substance se poursuit au sein de l'UE, la quasi-totalité des groupes parlementaires ainsi que des [...]
> Le local à déchets est indispensable pour le regroupement des déchets générés aux différentes étapes de l'activité, leur stockage séparé avant collecte et leur confinement vis à vis des autres flux internes, en particulier celui des circuits propres. Du fait de la nature des produits collectés (déchets alimentaires, déchets d'emballages, eaux usées, …) qu'on y [...]
"L'évacuation et le traitement des déchets sont, avec l'eau, un des principaux problèmes que la société devra résoudre avant 10 ans. En restauration, … Le respect des règles d'hygiène avec la création de circuits spécifiques ne se recoupant pas peut devenir un véritable casse-tête chinois. L'implantation des locaux, le choix des produits que l'on peut [...]
La Commission européenne a présenté un projet de règlement visant à interdire totalement trois néonicotinoïdes sous moratoire depuis 2013 : l'imidaclopride (Gaucho) et la clothianidine (Cheyenne) de Bayer, ainsi que le thiamétoxame (Cruiser) de BASF. L'interdiction exclurait néanmoins l'utilisation sous serre. Actuellement, ces substances font l'objet d'une interdiction partielle dans le cadre d'un moratoire, qui [...]
Depuis le 1er janvier 2017, plus aucun supermarché Biocoop ne commercialise d’eau en bouteille plastique. Un choix radical décidé lors de la dernière assemblée générale de la coopérative et officialisé seulement le 23 mars. « Les bouteilles d’eau en plastique ont un impact environnemental énorme, tant au niveau de leur fabrication, leur transport ou leur retraitement. [...]
Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, a annoncé que la filière allait structurer et accentuer la culture du soja en France afin de répondre à la demande intérieure. L'objectif est de passer des 140 000 ha de soja certifié français en 2017 à 250 000 ha en 2025, sachant que la surface a [...]
L'Efsa a annoncé l'ouverture de sa base de données OpenFoodTox sur la toxicité des produits chimiques présents dans la chaîne alimentaire humaine et animale. Cette base de données fournit une synthèse des informations toxicologiques utilisées par l'Efsa dans ses évaluations des risques depuis 2002. Depuis cette date, l'agence européenne a réalisé l'évaluation des risques de [...]
Nespresso France s'est engagé aux côtés de Pur Project en 2014 dans un programme d'Insetting. Deux ans après, le spécialiste des dosettes de café vient d'obtenir la première certification via l'Insetting Program Standard. Ce concept consiste à intégrer les engagements économiques des entreprises au cœur de leurs filières et métiers, à la différence de l'offsetting [...]
Quel acte plus courant, vital, culturel que se nourrir ? Pour répondre aux besoins des consommateurs, des professions entières sont à pied d'oeuvre. Agriculteurs, pêcheurs, transformateurs, transporteurs, distributeurs, artisans, commerçants, restaurateurs... Tous cherchent à contribuer à l'apport d'une diversité de produits sains, en quantité suffisante, du meilleur goût au meilleur coût. Un coût économique et également environnemental. Du producteur au [...]
L'agence américaine de protection de l'environnement (EPA) a publié la semaine dernière un avis selon lequel le glyphosate « n'est pas susceptible de causer le cancer chez les humains ». Le groupe consultatif et scientifique sur la loi relative aux insecticides, fongicides et rodenticides (Federal Insecticide, Fungicide and Rodenticide Act) doit se réunir [...]