L’Afnor a annoncé la publication d’un guide méthodologique sur la protection de la chaîne alimentaire contre les risques d’actions malveillantes, criminelles ou terroristes – Food Defense.
Ce guide présente des recommandations et bonnes pratiques issues d’expériences d’approches Food Defense vécues dans des organismes de la chaîne alimentaire. Il identifie également les pièges à éviter et propose des méthodes et des outils pour les entreprises agro-alimentaires qui souhaitent conduire leur analyse de risques malveillance.