Le bisphénol S (PBS) et le bisphénol F (BPF) utilisés dans certains plastiques destinés au contact alimentaire, boîtes de conserve et papiers thermiques en remplacement du bisphénol A (BPA), un perturbateur endocrinien reconnu, pourraient jouer un rôle dans le développement de l’obésité infantile. Il s’agit des principales conclusions d’une étude américaine publiée dans la revue Journal of the Endocrine Society.
Les chercheurs ont analysé les données issues des enquêtes nationales de santé et nutrition pour évaluer les associations entre BPA, BPS, BPF et variations de masse corporelle chez les enfants et adolescents âgés de 6 à 19 ans. Les enfants dont les urines étaient les plus chargées en BPS et BPF étaient plus susceptibles de souffrir d’obésité que les autres enfants.
Dans une précédente étude, les chercheurs avaient déjà découvert que les précurseurs du BPS et du BPF étaient associés à une plus forte prévalence de l’obésité chez les enfants américains.
Référence Vigial : A101804