Dans le cadre du projet européen PLASTINET (Plasticity of the Pluripotency Network), des chercheurs ont développé pour la première fois des lignées de cellules souches à partir d’embryons de porcs, de moutons et de bovins cultivés in vitro sans utiliser de cellules nourricières, de sérum ou de substitut de sérum. Ces travaux, publiés dans la revue Development, jettent ainsi les bases de la fabrication de viande cultivée en laboratoire et de l’élevage de bétail amélioré. Selon le professeur Ramiro Alberio, coauteur principal de l’étude, de l’université de Nottingham au Royaume-Uni, « les lignées cellulaires que nous avons développées constituent un changement radical par rapport aux modèles précédents, car elles ont la capacité unique de se développer de manière permanente pour fabriquer du muscle et de la graisse ». Référence Vigial : A126909
