La DGCCRF a mené en 2020 et 2021 des contrôles auprès de 519 établissements afin de vérifier le respect de l'interdiction du dioxyde de titane (TiO2) utilisé comme additif alimentaire (E171), en vigueur en France depuis le 1er janvier 2020. Les contrôles ont concerné principalement des établissements qui utilisaient le TiO2 avant son interdiction ou [...]
Des chercheurs de l'université de Pise, en partenariat avec l'huilerie Salov, ont mis au point une nouvelle méthode pour détecter les fraudes sur l'huile d'olive. Cette méthode utilise un processus mathématique de déconvolution du spectre d'absorption UV-visible pour quantifier la concentration de quatre pigments (lutéine, phéophytine-a, phéophytine-b et β- carotène), afin de déterminer si l'huile [...]
Les autorités sanitaires ont annoncé le rappel de maïs à éclater de marque GrainPOP pour cause de présence de colorant sudan de l'ingrédient sumac supérieur à la réglementation dans le mélange de saveur thym et zaatar. Dénomination : Box GrainPOP salée 9 sachets micro-ondes de maïs à éclater + 3 saveurs salées Marque : GrainPOP [...]
Les autorités sanitaires ont annoncé le rappel de cumin moulu de marque Cigalou pour cause de présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques. Dénomination : Cumin moulu Marque : Cigalou Format : 40 g Source VIGIAL A132578
Les autorités sanitaires ont annoncé le rappel de tartare de saumon fumé à la truffe noire de marque Dom Petroff pour cause de présence de Listeria monocytogenes. Dénomination : Tartare de saumon fumé à la truffe noire Marque : Dom Petroff Source VIGIAL A132572
La préfecture de Côtes-d'Armor a annoncé le 30 décembre la présence d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) dans un élevage de poulettes sur la commune de Canihuel. Sur cet élevage, quelque 100 000 poules reproductrices ont dû être euthanasiées. La préfecture a déterminé les zones réglementées d'usage, de protection (ZP) dans un rayon de 3 km [...]
Les autorités sanitaires ont annoncé le rappel de granola de marque Maison Naja pour cause de présence de sulfites non déclarée sur les étiquetages. Source : Vigial : A132532
Les autorités sanitaires ont annoncé le rappel de patandouillettes, boudins et pieds au vin de marque L'Aredienne pour cause de présence de Clostridium botulinum. Source : Vigial : A132396
Les autorités sanitaires ont annoncé le rappel de semi-conserves de viandes de marque Le Local en Bocal pour cause d'absence de validation sanitaire auprès des autorités compétentes. Source Vigial : A132372
Les conditions ne sont pas réunies à l’heure actuelle pour vacciner efficacement les poules, poulets et dindes contre l’influenza aviaire. Afin d’envisager cette stratégie pour les prochaines années, il faudra augmenter la production de vaccins existants, développer des vaccins pour toutes les espèces de volailles, y compris les canards, et autoriser ces vaccins en France [...]