Le laboratoire de référence européen pour les matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires a publié des lignes directrices concernant les conditions de contrôles analytiques des ustensiles de cuisine en plastique entrant en contact avec les denrées alimentaires. Ces recommandations sont les premières d'une série de publications sur les ustensiles de cuisine. [...]
La ministre de la Santé Agnès Buzyn a annoncé à l'occasion du lancement 4ème programme national nutrition santé (PNNS) que le Nutri-Score sera étendu à la restauration collective et aux produits en vrac. La ministre a par ailleurs affirmé qu'elle souhaitait pousser les partenaires européens de la France à « rendre obligatoire » le Nutri-Score [...]
Dans le cadre de la loi EGALIM et pour répondre aux principales préoccupations de la restauration collective, les professionnels de la filière Viandes Bio se mobilisent et proposent une journée thématique « Les viandes bio en restauration collective, c’est tout bon ! » ! Facilité d’approvisionnement, équilibre budgétaire, sources d’information, valorisation des démarches : les acteurs [...]
Arrêté du 30 août 2019 modifiant l'arrêté du 31 octobre 2017 fixant la forme de présentation complémentaire à la déclaration nutritionnelle recommandée par l'Etat en application des articles L. 3232-8 et R. 3232-7 du code de la santé publique. Pour les exploitants alimentaires en lien avec le NUTRI SCORE. Lire la suite…
L'écolabel public « Pêche Durable » répond au souhait de la filière pêche de disposer d’un signe de qualité permettant de valoriser la pêche durable incluant exigences environnementales, économiques et sociales. En juillet 2019, une première pêcherie française, située à Sète (Hérault), a été certifiée. Lire la suite…
L’EFSA a mis à jour le calendrier de son avis scientifique relatif aux sucres alimentaires en raison du volume important de jeux de données et d’études à recueillir, analyser et évaluer. L’EFSA a convenu de prolonger le délai, en accord avec les cinq pays européens ayant fait la demande de cet avis scientifique, et entend [...]
Le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a confirmé la détection de deux oliviers d'ornement contaminés par la bactérie Xylella fastidiosa (sous-espèce pauca) à Antibes et à Menton. Ces deux cas ont été identifiés par les services de l'État chargés du contrôle des végétaux à la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la [...]
Produit d’origine locale, issu d’une production durable, ou fait avec amour – les déclarations que l’on trouve sur les étiquettes et qui parlent à notre conscience éthique se sont multipliées de manière astronomique ces dernières années. Lesquelles de ces déclarations disent la vérité ? Que signifient-elles exactement ? De nouvelles lignes directrices internationales viennent d’être publiées pour [...]
Selon ce qu’a déclaré l’ESFA, le pesticide chlorpyrifos ne satisfait pas aux critères requis par la législation pour son renouvellement en tant que substance approuvée dans l’Union européenne. La période d’approbation du chlorpyrifos expire en janvier 2020 et la demande de renouvellement des fabricants est actuellement en cours d’évaluation dans le cadre du système d’examen [...]
Ouvert à la consultation jusqu’au 3 septembre, le projet de décret relatif aux plastiques à usage unique précise les interdictions prévues au 1er janvier 2020. Certaines, élargies à tous les contenants alimentaires à usage unique en plastique, sont reportées au 3 juillet 2021. Lire la suite…