Les bénéfices apportés par les insectes comestibles en tant que source alimentaire émergente dans les pays occidentaux doivent être mis en balance avec de potentiels problèmes de sécurité sanitaire, selon un nouveau rapport de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture). Parmi les problèmes potentiellement associés à la consommation d'insectes, figurent les [...]
Les États membres ont approuvé le 4 mai une proposition de la Commission européenne, autorisant l'utilisation de vers de farine jaunes (Tenebrio molitor) séchés en tant que nouvel aliment. Suite à une évaluation scientifique rigoureuse de l´Efsa, il s'agit de la toute première autorisation de mise sur le marché de l'UE d'insectes en tant que [...]
En 2021, dans le cadre d’une mise à jour de l’évaluation du risque sur base de nouvelles données, l’EFSA estime que l’emploi du dioxyde de titane ne peux plus être considéré comme sûr en tant qu’additif alimentaire, notamment parce que des effets génotoxiques ne peuvent être exclus. Source…
Pour être commercialisés en tant que tels, les produits biologiques importés dans l’Union européenne doivent être conformes aux règles de production et soumis aux dispositions de contrôle prévues par la règlementation européenne. La Commission européenne a établi une liste de pays tiers et d’organismes de contrôle appliquant des règles de production et des dispositions de [...]
Apportés essentiellement par notre alimentation, les vitamines et minéraux sont nécessaires à la croissance, au bon fonctionnement de notre organisme et au maintien en bonne santé. L’Anses actualise aujourd’hui les références nutritionnelles en vitamines et minéraux qui définissent les quantités permettant de couvrir le besoin en nutriments des populations, sans conduire à des excès. Ces [...]
Le tribunal d´Anvers, en Belgique, a fait savoir que des peines allant d´un an à quatre ans de prison ferme et de lourdes amendes ont été requises le 22 avril à l´encontre des accusés dans le procès du scandale des oeufs contaminés au fipronil, qui avait ébranlé la filière avicole européenne en 2017. La peine [...]
Selon les données publiées par le médiateur des relations commerciales agricoles, les négociations commerciales annuelles ont abouti à une baisse de 0,3 % du prix triple net pour les produits vendus sous marque. Face à ce constat qu’ils qualifient de « décevant », l’Ania, La Coopération agricole, la Feef et l’Ilec demandent une protection du tarif fournisseur [...]
Le dernier point de situation sur l´influenza aviaire en France présenté par le Ministère de l´Agriculture et de l´Alimentation fait état de 492 foyers hautement pathogène détectés en élevage au 28 avril, dont 475 foyers dans le Sud-ouest et 17 foyers hors Sud-ouest. Le nombre de cas enregistrés dans la faune sauvage reste identique à [...]
Entre fin 2018 et la mi-mars 2019, 56 cas d'infection à Salmonella, dont 21 ont nécessité une hospitalisation, ont été rapportés en Norvège. Selon un rapport publié dans la revue Eurosurveillance, un mélange de fruits séchés contenant des produits originaires de divers pays a été identifié comme la cause de ce foyer : ananas et [...]
Des chercheurs de l'université polytechnique de valence (Espagne) ont étudié comment la pandémie de Covid-19 a eu un impact sur les contrôles de sécurité alimentaire mis en oeuvre par les pays importateurs de l'UE. Ces travaux reposent sur l'analyse des notifications de sécurité alimentaire rapportées par les pays de l'UE via le réseau RASFF au [...]