Santé publique France vient de publier ses nouvelles recommandations sur l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité pour les adultes. Ces recommandations simples, pratiques et accessibles ont pour objectif d'aider la population à faire les meilleurs choix alimentaires et à adopter un mode de vie plus actif. Fondées sur une démarche scientifique, elles proposent deux niveaux [...]
Les deux anciens dirigeants de la société Spanghero et deux négociants néerlandais comparaissent à partir d'aujourd'hui devant le tribunal correctionnel de Paris dans le cadre du scandale de la viande de cheval qui avait éclaté en 2013. Les quatre hommes sont accusés d'avoir vendu de la viande de cheval en la faisant passer pour du [...]
L'Efsa a franchi une étape importante dans ses efforts pour devenir une organisation scientifique totalement transparente en s'engageant à publier les données qu'elle utilise dans les programmes de surveillance et les enquêtes à l'échelle de l'UE, ainsi que dans bon nombre de ses évaluations du risque. Dans un rapport qui vient d'être publié, l'Efsa explique [...]
La Commission européenne a décidé de retirer la Thaïlande du groupe des « pays avertis » par l'UE, en reconnaissance des progrès qu'elle a réalisés dans la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée. La Thaïlande a notamment modifié son cadre juridique de la pêche afin de se conformer au droit international [...]
Sur la base des données issues du Plan de contrôle et de surveillance fédéral 2015, l'Institut allemand d'évaluation des risques (BfR) a récemment publié un avis scientifique relatif à l'occurrence du plomb et du cadmium dans les denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux jeunes enfants. Le BFR considère qu'il n'existe actuellement pas de risques [...]
À l'occasion de plusieurs questions parlementaires, au moins quatre sénateurs ont récemment interpellé le Ministère de l'Agriculture au sujet de l'utilisation des antibiotiques et des antiparasitaires (lactones macrocycliques, pyréthrinoïdes, organophosphorés, néonicotinoïdes) dans l'élevage et de ses conséquences possibles sur la santé des abeilles. Les sénateurs souhaitent notamment attirer l'attention du Ministère sur « la mortalité [...]
2 cas de peste porcine africaine ont été confirmés en Belgique à proximité des frontières françaises (commune d'Étalle). Face à la menace majeure de contamination des exploitations porcines, un renforcement immédiat des mesures de biosécurité est exigé dans les départements des Ardennes, de la Meuse, de la Meurthe et Moselle, et de la Moselle. Une [...]
Selon une récente étude de l'université de l'Illinois (États-Unis), la consommation régulière d'édulcorants hypocaloriques peut générer des effets préjudiciables pour la santé, comme l'augmentation du risque de développer un diabète de type 2. L'étude a porté en particulier sur le sucralose et son impact sur la sensibilité à l'insuline. Il en ressort que les personnes [...]
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a confirmé dans un nouvel avis scientifique la sécurité du D-ribose utilisé en tant que nouvel ingrédient dans certaines boissons (lait, boissons pour sportif, boissons isotoniques et boissons énergétiques). Les experts de l'Efsa considèrent que le D-ribose est sans danger pour la population générale à des doses ne [...]
Selon un rapport d'enquête de la DGCCRF, le groupe Lactalis, mis en cause en décembre 2017 dans l'affaire du lait infantile contaminé à la salmonelle, est soupçonné d'avoir négligé des alertes de parents après que plusieurs nouveau-nés ont déclaré une salmonellose. Cette enquête, transmise aux magistrats chargés d'instruire ce dossier, établirait qu’ « à quatre [...]