L'Afnor a mis à jour la norme NF EN ISO 11746 : Riz - Détermination des caractéristiques biométriques des grains de riz décortiqués ou usinés. La précédente version de la norme datant de mars 2012 est annulée et remplacée. Source : Vigial A132204
Les éditions révisées d'ISO 22003 sur les systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires (partie 1 et partie 2) ont été publiées par l'Organisation internationale de certification (Iso). Les nouvelles normes ISO 22003-1:2022 (Exigences pour les organismes procédant à l'audit et à la certification de systèmes de management de la sécurité des denrées [...]
Exigence phare de la GFSI, la Food Safety Culture a été intégrée aux référentiels de sécurité des aliments. Dès le 1er juillet, elle sera évaluée dans le protocole d’audits de la version 7 de l’IFS Food. Source…
L´ISO a annoncé la création d´un nouveau comité d´experts chargé d´élaborer des normes pour le transport et le stockage des produits réfrigérés, afin de permettre à ce secteur de gagner en efficacité, de limiter les pertes potentielles et d´assurer des services sûrs et fiables. L´ISO/TC 315, Logistique de la chaîne du froid, était initialement un [...]
L'ISO a annoncé la mise à jour de la norme internationale relative à la teneur en eau des épices et condiments. L'ISO 939, Épices et condiments – Détermination de la teneur en eau, vient ainsi de faire l'objet d'une révision permettant notamment d'apporter des clarifications d'ordre terminologique. Pour rappel, la norme précise les principes, les réactifs, [...]
L'International Featured Standard (IFS) a mis en ligne un guide d'évaluation de la version 7 de son référentiel afin d'aider les entreprises à se préparer au passage à cette nouvelle version. Pour rappel, l'IFS version 7 publié en octobre 2020 met l'accent sur l'évaluation du couple produit/process et la prise en compte de la Culture [...]
L'ISO, Organisation internationale de normalisation, vient d'annoncer la publication de la norme ISO 22948 : Empreinte carbone des fruits de mer – Règles de définition des catégories de produit (CFP–PCR) pour les poissons. Cette nouvelle norme précise les règles applicables aux différentes catégories de produit pour le calcul et la communication de l'empreinte carbone des [...]
Attendue depuis 2016, la certification IFS 7 devrait voit le jour au premier trimestre 2020, pour une mise en application effective en 2021, neuf mois plus tard. Tandis que la version 6.1 de l'IFS avait renforcé la sécurité et le contrôle des approvisionnements en matières premières, à la suite de plusieurs scandales sanitaires comme ceux [...]
L'Afnor rappelle aux entreprises que les certificats ISO 9001 version 2008 (management de la qualité) et ISO 14001 version 2004 (management environnemental) deviendront caduques le 14 septembre 2018. Il est par conséquent indispensable que les entreprises adoptent la version 2015 de ces référentiels sous peine de perdre leurs certifications. Référence Vigial : A88980
La révision de la norme ISO 22000 relative aux systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires se poursuit et vient d'atteindre le stade de Projet de Norme internationale (DIS). La norme révisée intégrera une nouvelle structure de base ainsi que des éléments clés reconnus afin de garantir la sécurité des denrées alimentaires à [...]