TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 7 min
Cette année encore, Arvalis a mené l’enquête auprès de 3 861 agriculteurs pour connaître les surfaces semées en France pour chaque variété de blé tendre, blé dur, orge et triticale. Avec l’appui de l’Ifop, Arvalis travaille, chaque année, à établir le paysage français des variétés de céréales à paille cultivées pures ou en mélange. « Les données recueillies par l’enquête du printemps 2025 couvrent au moins 96 % des surfaces cultivées en blés, orges et triticales. Elles ont été redressées pour chaque espèce à partir des données SSP* de mai dernier », précise l’institut technique.
Deux nouvelles venues dans le top 10 du blé tendre
En progression ces dernières années, « le recours au mélange de variétés de blé tendre représente désormais 20,1 % des surfaces (vs 18,1 % en 2024). Les semis de variétés pures restent les plus répandus et s’étendent sur 78,5 % de la sole. Finalement, les semis interspécifiques couvrent 1,4 % des surfaces. Le blé tendre est cultivé en association avec des espèces telle que la féverole ou le trèfle ».
Les variétés de céréales à paille les plus cultivées en 2025 – TERRENET.FR
SOURCE : TERRENET.FR