La commission des affaires sociales de l'Assemblée nationale a adopté le 15 octobre un amendement au projet de financement de la sécurité sociale 2020, introduisant une taxe sur les produits de charcuterie contenant des additifs nitrités (nitrite, nitrate et/ou sel nitrité). Cette taxe est fixée à 10 centimes d'euros par kg et vise l'ensemble des [...]
Selon un rapport conjoint de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les produits bovins font partie des principales sources d'infection à E. coli productrice de shigatoxines (STEC) à travers le monde. Les fruits et légumes frais sont aussi une importante source de contamination. Ces [...]
Un foyer de grippe aviaire faiblement pathogène a été détecté dans un élevage de gibier à plume situé à La Marolle-en-Sologne, dans le Loir-et-Cher. Ce village est situé à seulement quelques kilomètres du département du Loiret. Selon la préfecture du Loir-et-Cher, la maladie a été détectée dans le cadre d'auto-contrôles. Afin d'éviter toute dissémination, des [...]
Le label Bio Entreprise Durable créé en 2014 par le Synabio fait peau neuve. Le nouveau cahier des charges révisé sera applicable au 1er janvier 2020. Pour rappel, le label Bio Entreprise Durable a pour but de formaliser une démarche globale d'entreprise sur le développement durable et la RSE : (gouvernance, relation et conditions de [...]
Le dernier rapport du RASFF enregistre une augmentation des alertes entraînant un risque sérieux pour la santé. Les salmonelles, Listeria et allergènes forment le trio de tête. Lire la suite…
Des membres de l'unité de recherche Toxalim et de l'École vétérinaire de Toulouse, en collaboration avec les universités de Montréal et de Londres, ont procédé à une étude expérimentale sur des porcelets afin de comparer le devenir, dans l'organisme, des bisphénols A (BPA) et S (BPS) présents dans les matériaux en contact avec les denrées [...]
Selon l'Institut royal néerlandais pour la Santé publique et l'Environnement (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu - RIVM), trois personnes sont mortes et une femme a subi une fausse couche aux Pays-Bas après avoir consommé de la charcuterie contaminée par la Listeria. Le RIVM soupçonne des produits provenant de l'usine d'Offerman située à Aalsmeer, dans la [...]
Le conditionneur de viandes brésilien BRF SA a reconnu avoir corrompu les inspecteurs de l'autorité en charge de la sécurité sanitaire des aliments, notamment par des dépôts bancaires. Selon la police brésilienne, la quatrième phase de l'enquête « Weak Flesh » a révélé des preuves de 19 millions de reais (4,56 M$) de pots-de-vin versés [...]
La Cour de justice de l'UE vient de confirmer la classification du bisphénol A (BPA) comme perturbateur endocrinien, rejetant ainsi pour la seconde fois un recours déposé par l'association PlasticsEurope. Cette classification de l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA) avait été faite à la demande de la France. En juillet dernier, l'association qui représente les [...]
La Cour de justice de l'UE vient de confirmer la classification du bisphénol A (BPA) comme perturbateur endocrinien, rejetant ainsi pour la seconde fois un recours déposé par l'association PlasticsEurope. Cette classification de l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA) avait été faite à la demande de la France. En juillet dernier, l'association qui représente les [...]