Bactrocera dorsalis, la mouche orientale des fruits, est l’un des ravageurs les plus dommageables pour de nombreuses filières de production. Cette petite mouche de 5 mm peut se nourrir et se développer sur un très grand nombre d’espèces de fruits et de légumes : mangues, agrumes, pêches, prunes, abricots, raisins, avocats, tomates, poivrons, etc. Les [...]
Une étude réalisée dans huit pays européens le confirme : des agents pathogènes peuvent être transmis d’une espèce d’insectes pollinisateurs à une autre. La santé des pollinisateurs sauvages peut donc être impactée lorsqu’une colonie contaminée d’abeilles à miel est implantée à proximité. Contrairement à des études précédentes, les résultats ne mettent pas en évidence un [...]
De janvier 2018 à juin 2023, l’Anses et les Centres antipoison ont recensé 163 cas d’intoxications en lien avec le produit SNIPER 1000 EC DDVP contenant du dichlorvos, un insecticide interdit en France. Dans un contexte d’augmentation des intoxications et de forte médiatisation des infestations par des punaises de lit, les autorités sanitaires souhaitent rappeler [...]
L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a recommandé un nouveau vaccin, R21/Matrix-M, pour prévenir le paludisme chez l’enfant. L’OMS a également publié des recommandations sur les conseils du SAGE concernant de nouveaux vaccins contre la dengue et la méningite, ainsi que des recommandations relatives au calendrier de vaccination et aux produits contre la COVID-19. Elle [...]
La bactérie Trichinella reste une menace malgré les mesures prises au niveau européen, selon les résultats d'une enquête concernant un foyer d'infection survenu en Belgique en 2014. Le plus important foyer de trichinellose recensé en Belgique à ce jour semble avoir été causé par de la viande de sanglier importée d'Espagne, où l'infection est endémique [...]
La Commission du Codex Alimentarius réunie à Rome du 27 au 30 juin a adopté de nouvelles lignes directrices sur l'hygiène alimentaire pour contrôler les parasites transmis par les aliments, comme Toxoplasma gondii et Taenia solium (ténia du porc). Ces lignes directrices reposent sur trois grands principes : prévenir les infections chez les animaux d'élevage, [...]
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a publié une liste des 10 parasites d'origine alimentaire les plus nuisibles à l'échelle mondiale. Cette liste doit permettre d'élaborer de nouvelles normes pour le commerce alimentaire mondial permettant d'aider les pays à contrôler la présence de ces parasites dans la chaîne alimentaire. Les 10 principaux [...]
Environ 165.000 boîtes de maquereaux potentiellement contaminés par des parasites ont été distribuées sur tout le territoire national pour la vente au détail. Les carabiniers de la Cellule antifraude de Gêne et de Salerne ont indiqué que les produits en question font partie d'un lot d'une tonne de maquereaux en saumure. Les produits contaminés ont [...]