Entre décembre 2020 et février 2021, 1 022 cas d'Influenza aviaire hautement pathogène ont été notifiés dans l'UE + Royaume-Uni, selon les derniers chiffres communiqués par l'Efsa. 25 États membres sont concernés. Les cas enregistrés se répartissent comme suit : - 592 cas chez les volailles d'élevage ; - 421 cas dans la faune sauvage [...]
L'Office régional pour l'Asie et le Pacifique de l'organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a publié un document intitulé « Fraude alimentaire : intention, détection et gestion », qui propose différentes mesures à mettre en œuvre par les autorités sanitaires pour lutter contre la fraude. Parmi ces mesures, la voie légale associée [...]
Les deux principaux accusés dans l'affaire des œufs contaminés au fipronil qui avait éclaté en 2017 viennent d'être condamnés par la justice néerlandaise à une peine de 12 mois de prison. Les deux hommes, à la tête des sociétés Chickfriend et Chickclean, ont été reconnus coupables d'utilisation illégale de fipronil pour la désinfection d'élevages de [...]
Originaire d’Asie, le champignon shiitake est le champignon le plus consommé au monde après le champignon de Paris. Arrivé sur le marché européen depuis plusieurs années, il est désormais cultivé et produit en France. Lorsqu’il est consommé cru ou insuffisamment cuit, le shiitake peut entraîner une dermatite toxique « en flagelle » sur tout le [...]
D'après le Ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, aucun foyer de grippe aviaire n'a été détecté dans les élevages français depuis le 26 mars, et dans la faune sauvage depuis le 23 mars. Les élevages du sud-ouest de la France ont été particulièrement touchés cet hiver par le virus hautement pathogène. Au total, 3,5 millions de [...]
Des chercheurs russes ont mis au point une nouvelle technique peu onéreuse, sûre et fiable pour la désinfection de surface des œufs et de leurs emballages. La méthode consiste à appliquer un faisceau d'électrons (5 kGy) directement sur les œufs pré-emballés. Un traitement de 50 nanosecondes suffit à désinfecter les œufs et à prévenir toute [...]
Le Conseil d'État a confirmé par une décision du 15 mars la légalité de l'arrêté du 5 février 2021 relatif à l'autorisation provisoire de néonicotinoïdes pour la filière betterave. Pour rappel, la loi n° 2020-1578 du 14 décembre 2020 relative aux conditions de mise sur le marché de certains produits phytopharmaceutiques en cas de danger [...]
La crise liée à la contamination de produits en provenance d’Inde par l’oxyde d’éthylène se poursuit. D’après la veille réalisée sur notre site Internet, trois quarts des avis de rappels émis depuis janvier sont liés à la contamination d’épices par l’oxyde d’éthylène. Source…
La Commission européenne a publié un rapport sur les denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation pour les années 2018-2019, basé sur les informations transmises par les États membres. Il en ressort que l'UE comptait 24 unités d'irradiation agréées situées dans 14 États membres en 2019 : France (5), Allemagne (4), Bulgarie (2), Pays-Bas (2), [...]
La Commission européenne a publié un rapport sur les denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation pour les années 2018-2019, basé sur les informations transmises par les États membres. Il en ressort que l'UE comptait 24 unités d'irradiation agréées situées dans 14 États membres en 2019 : France (5), Allemagne (4), Bulgarie (2), Pays-Bas (2), [...]