Les autorités américaines de la concurrence ont engagé une procédure contre le fabricant de lait en poudre pour bébés Gerber Products (groupe Nestlé), qu'elles accusent de mettre en avant des bénéfices thérapeutiques non avérés. La Federal Trade Commission (FTC) reproche à Gerber de promouvoir dans ses publicités le fait que la consommation régulière de son [...]
Le projet de norme ISO 9001:2015 (DIS-Draft International Standard) vient d'être approuvé par la très grande majorité (89%) des 79 pays appelés à se prononcer. Il s'agit de l'avant dernière étape avant la publication de la nouvelle version de l'ISO 9001 attendue en septembre 2015. Les quelque 3000 commentaires recueillis à l'occasion du vote du [...]
Le contrôle des règles communautaires relatives à la normalisation des fruits et légumes, mis en œuvre par la DGCCRF, a révélé un taux d'anomalies de 10%. Les principales non-conformités observées concernent le marquage des produits et la facturation. Les contrôles réalisés à tous les stades de la filière de commercialisation des fruits et légumes frais [...]
Dans une décision rendue le 28 octobre 2014, le tribunal de grande instance de Paris a rejeté une demande en référé déposée par l'Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), l'Association nationale pommes-poires (ANPP) et la Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF), contre une publicité de l'enseigne Biocoop incitant à ne pas acheter de [...]
Le RMT Actia Florepro a notamment déterminé l'attitude des consommateurs vis-à-vis de la biopréservation. Ces travaux mettent en évidence que l'allongement de la durée de conservation des produits n'est pas un argument qui convainc les consommateurs, car ils associent cette avancée à l'augmentation de la teneur en produits chimiques. En revanche, il ressort que les [...]
Depuis 2008 et l'alerte de la présence d'huile minérale dans de l'huile de tournesol importée, la DGCCRF procède chaque année à un contrôle renforcé des importations d'huile de tournesol originaire ou en provenance d'Ukraine, premier pays producteur d'huile de tournesol. Depuis 2012, la DGCCRF contrôle également l'huile utilisée en alimentation animale. La cible des enquêteurs [...]
Feu vert de l'Efsa à deux ingrédients associés à la réduction du sucre L'Autorités européenne de sécurité des aliments (Efsa) vient de rendre un avis positif sur deux nouveaux hydrates de carbone non digestibles associés à l'amélioration du taux de glucose sanguin. Le groupe scientifique de l'Efsa sur les produits diététiques, la nutrition et les [...]
Le gouvernement apparaît plus que jamais divisé sur la question des pastilles couleur appliquées à l’étiquetage nutritionnel. Lors de la présentation de son projet de loi santé mi-octobre en Conseil des Ministres, la ministre de la Santé Marisol Touraine a annoncé la mise en place d'un outil permettant d'informer sur la qualité nutritionnelle des produits [...]
Premiers résultats d'évaluation des tests à court terme pour l'autorisation des OGM Suite à la publication de l'étude du professeur Séralini dénonçant la toxicité à long terme des OGM, la réglementation européenne prévoit désormais la réalisation systématique d'études de toxicité sur 90 jours (tests dits à « court terme »), par administration orale de l'aliment [...]
L'Organisation internationale de normalisation (ISO) a annoncé la publication de la norme ISO 22004, intégrée à la série ISO 22000 relative au management de la sécurité des denrées alimentaires. Cette norme vise à garantir la conformité des systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires avec les meilleures pratiques mondiales. ISO 22004 est à [...]