D’après les spécialistes du secteur, les objets connectés étaient l’une des tendances phares du salon CES (Consumer Electronic Show) qui s’est tenu début janvier à Las Vegas. Toujours sur le podium des innovations, les imprimantes 3D évoluent vers plus de simplicité avec par exemple des commandes d’impression possibles depuis un smartphone. Parmi les douze nouveautés [...]
Parmi les certifications existantes, l’IFS Broker est dédié aux entreprises importatrices, achetant les produits alimentaires à des fournisseurs et les livrant directement auprès des clients. Même si la certification n’est pas obligatoire à ce jour, les distributeurs la demandent aujourd’hui de plus en plus. « L’IFS Broker va sécuriser un maillon risqué de la filière [...]
Des scientifiques chinois ont mis au point la première méthode complète de détection des modifications génétiques en un seul test pratique et précis. Jusqu'ici, alors qu'il existait différents moyens de détecter les modifications génétiques des cultures, aucun test n'était capable de faire une analyse complète de l'ensemble des OGM commerciaux. Le nouveau test baptisé MACRO [...]
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a donné son feu vert à quatre nouvelles allégations nutritionnelles pour les produits alimentaires destinés aux moins de 3 ans. Sur la base d'un précédent avis concernant l'alimentation des adultes, l'Efsa reconnaît ainsi le rôle de l'iode dans le fonctionnement normal de la thyroïde chez les enfants de [...]
Encore trop confidentiel le commerce équitable ? Malgré une progression constante de ses ventes, (CA 2012 : 346 M€, +10% vs 2011 pour les produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar), l’équitable reste un marché de niche. En France, la fréquence d’achat est de trois produits par an. Par exemple, seulement 1,2% des volumes mondiaux de [...]
À l'occasion d'une question parlementaire, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a indiqué que la France s'opposera à la culture du maïs transgénique TC1507 en Europe, demandée par la Commission européenne, « pour des questions de fond ». En effet, le ministre a rappelé que le groupe Pioneer, créateur de ce maïs, n'avait toujours [...]
Présentation de l'avis "Favoriser l'accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée" par M. Thierry DAMIEN, rapporteur, au nom de la section de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation L’alimentation, qui s’inscrit dans l’histoire, la géographie et la culture de notre pays, y occupe toujours une place particulière. En effet, pour nos concitoyens, il ne s’agit pas seulement d’un acte vital, mais aussi d’un plaisir à partager et d’un vecteur de lien social. Toutefois, avec l’évolution de plus en plus rapide des modes de vie, l’alimentation est désormais porteuse de problématiques de natures très différentes : santé publique en termes à la fois de sécurité sanitaire et d’équilibre nutritionnel, accessibilité financière, lutte contre le gaspillage, maintien de filières économiques génératrices d’emplois, impacts environnementaux des modes de production et de transformation ou encore préservation d’un modèle alimentaire et de traditions gastronomiques face aux risques de standardisation des produits et des goûts. Chacun d’entre nous doit avoir conscience que notre alimentation représente quelque chose d’essentiel et non une variable d’ajustement dans nos choix de consommation ou nos modes de vie. [...]
Règlement délégué (UE) no 78/2014 de la Commission du 22 novembre 2013 modifiant les annexes II et III du règlement (UE) no 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, en ce qui concerne certaines céréales provoquant des allergies ou des intolérances et les denrées alimentaires avec adjonction de phytostérols, d'esters [...]
Le Sénat a adopté hier, en deuxième lecture, une version modifiée du projet de loi de consommation précédemment voté à l'Assemblée nationale. Le texte rétablit notamment une disposition retirée par l'Assemblée, à la demande du gouvernement, prévoyant l'indication du pays d'origine de toutes les viandes et tous les produits agricoles et alimentaires à base de [...]
Le Parlement européen a adopté mardi une résolution non législative visant à renforcer les moyens de lutte contre les fraudes alimentaires. Les eurodéputés appellent l'Union européenne à revoir le fonctionnement de la chaîne alimentaire, renforcer les contrôles et réviser la législation en matière d'étiquetage. Le texte appelle à une définition harmonisée, à l'échelon européen, de [...]