Règlement (UE) no 155/2014 de la Commission du 19 février 2014 concernant le refus d'autoriser certaines allégations de santé portant sur les denrées alimentaires, autres que celles faisant référence à la réduction du risque de maladie ainsi qu'au développement et à la santé des enfants. Document complet - PDF (745 Ko) Référence Vigial : [...]
La Cooperl, numéro 1 français de la filière porcine basé à Lamballe (22), est soupçonnée de fraude et d'escroquerie portant sur 1.500 tonnes de viande potentiellement contaminée par des salmonelles. Trois cadres de la société ont été placés en garde à vue la semaine dernière, puis remis en liberté. Une enquête préliminaire a été ouverte [...]
Le Centre de Recherche en Nutrition Humaine de l'Université Paris 13 a donné le coup d'envoi de l'étude BioNutriNet, destinée à mesurer les effets à long terme des produits bio sur la santé des consommateurs. D'une durée de 5 ans, l'étude devrait concerner plus de 100.000 personnes, dont la moitié d'adeptes du bio. Il s'agit [...]
L'Agence a présenté son programme de travail pour l'année 2014, élaboré à l'issue d'un processus de consultation avec les ministères et les parties prenantes. Après une année 2013 particulièrement active -bisphénol A, radiofréquences, boissons énergisantes, exposition des travailleurs aux bitumes, etc.-, l'Agence met l'accent en 2014 sur des travaux d'évaluation des risques concernant spécifiquement les [...]
Le projet, en gestation depuis près d’un an, vient d’aboutir. Les professionnels de toutes les filières viandes françaises ont dévoilé, mardi 11 février, une démarche collective d’identification des « viandes de France » destinée à figurer sur les produits et sur des affiches dans les lieux de vente. Si chaque espèce conserve bien sûr sa [...]
Dans son rapport annuel 2014 qui vient d'être rendu public, la Cour des comptes pointe l'insuffisance des contrôles destinés à assurer l'innocuité des aliments en France, de la part des professionnels mais aussi de l'État. La Cour dénonce en particulier l'absence de contrôles « à un niveau significatif » ainsi que « l'absence de sanctions suffisantes qui [...]
Le vrac est à la mode. Les chaînes de magasins bio en proposent depuis longtemps. La nouveauté, en revanche, provient des hypers et des supermarchés de plus en plus nombreux à mettre en place des distributeurs de produits en vrac en magasins : pâtes, céréales, riz, etc. Face à ce mouvement, défendu par les environnementalistes [...]
Greenpeace a publié un guide pour aider les consommateurs à « décrypter leur liste de courses ». Intitulé « Le guetteur », ce guide est conçu à partir des réponses de 71 entreprises, représentant 144 marques et 301 produits de consommation courante. Greenpeace précise que près de 60% des marques interrogées n'ont pas répondu à [...]
Le bilan de l'action 2013 de la DGCCRF vient d'être publié. Selon l'administration, l'année 2013 a été marquée en particulier par le renforcement de la vigilance sur la filière viande, suite à la crise de la viande de cheval, et la volonté de faire progresser les droits des consommateurs. Les chiffres clés 2013 : Les contrôles [...]
Un an après l'affaire des lasagnes à la viande de cheval, les professionnels des filières d'élevage ont présenté le nouveau logo « Viandes de France », destiné à restaurer la confiance des consommateurs. Il s'agit d'une nouvelle certification volontaire associant transformateurs et distributeurs, en faveur de la qualité et de la transparence, garantissant que les [...]