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Le Congrès du Snacking, organisé par le magazine France Snacking, revient pour une 15e édition le 18 juin prochain au Pavillon Royal à Paris. Une journée incontournable pour décrypter ensemble l’actualité et les mutations de l’alimentation hors domicile, dans un secteur en perpétuel renouvellement.
L’événement de la référence dédié aux professionnels de l’alimentation rapide, du snacking et de la restauration boulangère revient pour une 15e édition, placée en mode #Reboost dans un contexte économique qui demeure bousculé. Véritable laboratoire d’idées et de tendances, le prochain Congrès du Snacking, qui se tiendra le 18 juin à Paris, cherchera à partager des expériences inspirantes tout en anticipant les grandes mutations du marché. Plus de 250 participants décideurs sont ainsi attendus comme chaque année pour une plongée au coeur de l’actualité d’un secteur confronté à de nombreux défis, venant bousculer les modèles établis. Au programme, des conférences, des analyses et des débats afin de mieux comprendre les comportements et aspirations du convive, qui redessinent en permanence les contours du marché. Cette 15e édition s’intéressera également à la restructuration et l’évolution des circuits du snacking, à l’heure où les modèles se diversifient jusqu’à l’hybridation.
Des intervenants au coeur de l’actualité
Pour ce faire, la rédaction de France Snacking et Snacking.fr a une nouvelle fois rassemblé un plateau d’intervenants prestigieux. Parmi certains des grands témoins confirmés, on peut d’ores et déjà citer (entre autres !), le directeur géénral du Groupe Bertrand, Christophe Gaschin, le chef médiatique Grégory Cohen, ou encore Jean-Wilfrid Thibault, General Manager de Dunkin’ France, la chaîne emblématique d’origine américiane et sur le point d’ouvrir son tout premier point de vente dans l’Hexagone. Vincent Doumerc, le directeur général de Franprix mais aussi Jean-Marc Conrad, directeur de la franchise de boulangeries et coffee shop Marie Blachère viendront aussi partager leur expérience et témoigner en quoi le snacking infuse aujourd’hui tous les circuits. De nombreux experts et cabinets d’études viendront également éclairer, chiffres à l’appui, les derniers mouvements du marché.
SOURCE : SNACKING.FR
Le 15e Congrès du Snacking en mode #ReBoost le 18 juin à Paris | SNACKING.FR