PLAN DE SURVEILLANCE DGCCRF EN MATIERE DE SIGNES EUROPEENS DE QUALITE

2017-06-06T11:34:04+02:0008/12/2013|Catégories : Informations consommateurs|Mots-clés : , , |

Les produits alimentaires commercialisés en France, doivent, quelle que soit leur origine (France ou étranger), respecter la réglementation européenne protégeant les AOP/IGP/STG (hors vins et spiritueux) ainsi que les lignes directrices de la Commission européenne concernant l’étiquetage des produits élaborés avec des ingrédients AOP ou IGP. Un plan de surveillance permet de vérifier le respect de [...]

LES FRANÇAIS VEULENT EN SAVOIR PLUS SUR LA QUALITE DES ALIMENTS

2017-06-06T11:34:05+02:0024/11/2013|Catégories : Allergies, Autres infos en VR|Mots-clés : , , |

D'après les résultats d'une étude Ipsos et RESPECT'in, 62% des Français estiment manquer d'informations sur la qualité des produits alimentaires qu'ils achètent. Ils sont également 59% à s'interroger souvent sur les ingrédients contenus dans les produits industriels, et 25% à s'interroger très souvent. Seulement 4% des personnes sondées se disent sereines face à l'émergence d'un [...]

NOUVEAU : TRI OPTIQUE POUR AMELIORER LA QUALITE DU VIN

2013-09-30T09:00:23+02:0030/09/2013|Catégories : Autres infos en VR, Innovation|Mots-clés : , , , |

Des chercheurs de l'institut Fraunhofer (Allemagne) ont développé un nouveau système de tri optique capable d'améliorer significativement la qualité des vins. Le dispositif est conçu pour sélectionner et classer les raisins destinés à la production vinicole en fonction de leur qualité (maturité, présence de blessures, moisissures, feuilles, corps étrangers…). Des essais préliminaires ont été réalisés [...]