La DGCCRF a procédé à 2 807 contrôles dans le secteur vitivinicole en 2020 et plus de 3 600 en 2021, afin de s'assurer de la loyauté des produits et des informations délivrées aux consommateurs. Les résultats montrent que les exigences réglementaires sont globalement respectées, avec 85,18% des actions de contrôles ayant abouti à un [...]
Après de récents épisodes d'infections à Listeria associés à la consommation d'aliments crus ou peu cuits, comme des saucisses de Francfort, les carabiniers et les services de protection de la santé du Ministère italien de la Santé ont lancé une campagne de contrôles dans toute l'Italie afin de vérifier la bonne gestion de la sécurité [...]
Selon les indicateurs de surveillance de Santé Publique France, toutes les régions de France métropolitaine ainsi que la Guadeloupe, la Martinique et la Guyane sont actuellement touchées par une épidémie de bronchiolite. Source…
En pleine saison des citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons et autres cucurbitacées, il est important de rappeler que toutes les « courges » ne sont pas comestibles. Les courges amères peuvent même être à l’origine d’intoxication alimentaire parfois grave. Source…
Le Syndicat national des industriels et professionnels des œufs (SNIPO) alerte quant à la situation critique sur le marché de l’œuf. Source…
"Sur les 4 dernières semaines, le taux de ruptures au total PGCFLS atteint 5.8% et augmente de 1.7 points par rapport à la même période l'année passée. Source…
Face aux nombreux abus en matière de pénalités logistiques de la part de plusieurs enseignes de la grande distribution signalés par les fournisseurs, la DGCCRF a mené une vaste enquête relative aux pénalités logistiques auprès de 200 fournisseurs. Source…
La dernière enquête de la DGCCRF sur les colorants dans les confiseries a montré que trop de professionnels artisans méconnaissent encore la règlementation en matière d'usage de colorants et plus généralement d'additifs. L'enquête menée de 2018 à 2020 a permis d'effectuer près de 960 contrôles, concernant principalement les règles relatives aux additifs (50% des contrôles) [...]
Santé Publique France a publié les résultats d'une étude sur l'imprégnation de la population française par l'amitraze, le fipronil, le méthomyl, le bromoxynil et la carbendazime, issue du Programme national de biosurveillance Esteban 2014-2016. Ces travaux ont notamment permis de mettre en évidence des associations entre l'imprégnation des adultes âgés de 18 à 74 ans [...]
L'étude transversale Esteban (Étude de santé sur l'environnement, la biosurveillance, l'activité physique et la nutrition) a permis de mesurer les niveaux d'imprégnation par les aflatoxines et l'ochratoxine A (OTA) de la population en France continentale âgée de 6 à 74 ans entre avril 2014 et mars 2016. Santé Publique France a publié une note présentant [...]