La DG Santé et sécurité alimentaire de la Commission européenne a actualisé la liste des eaux minérales naturelles officiellement reconnues par les États membres de l'UE et l'Espace économique européen (EEE). Lien vers la liste actualisée Référence Vigial : A73570
L'Agence britannique de sécurité alimentaire (FSA) a publié les derniers résultats disponibles sur la surveillance de Campylobacter dans le poulet frais. Les analyses officielles menées de février à novembre 2014 montrent la présence de Campylobacter dans 73% des poulets testés. 19% ont révélé des concentrations supérieures à 1.000 UFC/g. À noter que 7% des quelque [...]
Selon un nouveau rapport de Public Health England (PHE), les cas d'infection à Listeria ont progressé de 5,3% en 2014, à 169 cas au total dont 35 mortels. Ces dix dernières années (2005-2014), 180 cas en moyenne ont été rapportés chaque année en Angleterre et au Pays de Galles, soit une hausse de 23% par [...]
Le risque d'infection à Salmonella est 10 fois plus élevé dans certains pays du Sud et de l'Est de l'Europe que dans les pays nordiques, d'après les résultats d'un nouveau modèle de calcul. Le système d'évaluation développé par des chercheurs du Statens Serum Institut du Danemark et leurs homologues néerlandais montre que la séroincidence de [...]
Les commissions de l'Agriculture et de l'Environnement du Parlement européen se sont prononcées contre la possibilité d'autoriser les aliments issus d'animaux clonés, à l'issue d'une audience publique qui s'est tenue en début de semaine. En novembre dernier, les eurodéputés avaient déjà rejeté une proposition visant à autoriser les produits issus d'animaux clonés en tant que [...]
L'Autorité de sécurité alimentaire et économique du Portugal (ASAE) a saisi ces deux derniers mois plusieurs tonnes d'aliments dans le cadre d'une opération internationale lancée simultanément dans 47 pays. Au Portugal, l'opération OPSON coordonnée par Interpol et Europol a entraîné la saisie de 19,7 tonnes de viandes et produits à base de viande, 13,4 tonnes [...]
La société Santa Bremor de Brest, dans le sud-ouest de la Biélorussie, a renforcé ses contrôles sur le saumon après la détection de Listeria monocytogenes dans certains de ses produits. La bactérie a été mise en évidence par les services de sécurité alimentaire russes (Rosselkhoznadzor) dans du saumon finement salé préparé par la société. Santa [...]
Avec une augmentation de 8,6% du nombre de malades en 2012-2013, la listériose est en constante augmentation depuis cinq ans. C’est ce qu’a révélé le « Rapport de synthèse de l'Union européenne sur les tendances et les sources de zoonoses, d’agents zoonotiques et de foyers épidémiques d'origine alimentaire en 2013 », publié le 28 janvier dernier par [...]
La France appelle au renforcement de la lutte contre l'introduction de Xylella fastidiosa Rappelant que la bactérie Xylella fastidiosa, responsable de la maladie de Pierce, peut affecter plus de 200 espèces végétales appartenant à 50 familles botaniques différentes, le ministère de l'Agriculture demande aux instances européennes de renforcer le dispositif de prévention contre cet organisme [...]
Allemagne : une personne infectée à l'origine de la propagation de l'hépatite A D'après le dernier numéro d'Eurosurveillance, une épidémie d'hépatite A survenue en Allemagne en 2012 aurait été causée par un employé d'une boulangerie, atteint de la maladie, qui aurait contaminé des pâtisseries en les emballant et lors de la mise en vente. Au [...]