L'Agence américaine de l'alimentation (FDA) a donné son feu vert à un amendement à la réglementation sur les additifs alimentaires visant à supprimer l'autorisation de six arômes artificiels et exhausteurs de goût en raison d'un risque cancérigène chez les animaux exposés : benzophénone, éthyl acrylate, eugényl méthyl ether (méthyl eugénol), myrcène, pulegone et pyridine. Ces [...]
Dans le cadre de la lutte contre l'apparition de la peste porcine africaine (PPA) en France, une clôture va être mise en place à partir de samedi entre la France et la Belgique, le long des départements de la Meuse, de la Meurthe-et-Moselle et des Ardennes, pour empêcher la circulation des sangliers d'un pays à [...]
D’après le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC), tous les cas de listériose ne sont pas recensés en Europe. Dans l'optique de détecter les épidémies concernant plusieurs État-membres, une étude de l'ECDC, publiée dans Eurosurveillance, a comparé la méthode classique de surveillance des épidémies et le séquençage haut débit. Au total, 2 [...]
Le rapport de Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle a été présenté le 26 septembre à l'Assemblée nationale. Il préconise notamment l'amélioration de la qualité des repas dans les écoles et hôpitaux, une forte diminution du nombre d'additifs autorisés dans les produits industriels, l'application obligatoire du logo Nutri-Score sur les produits transformés et ultra transformés, l'institution [...]
L'étiquetage obligatoire de l'origine du lait utilisé comme ingrédient dans les produits alimentaires va prochainement devenir une réalité en Espagne, après l'adoption d'un décret royal encadrant cette mesure. Le dispositif sera expérimenté pendant deux ans, sur le modèle des systèmes déjà mis en place dans d'autres pays de l'UE comme la France et l'Italie. Ce [...]
Le rapport d'activité 2017 du Réseau européen d'alerte rapide pour les produits d'alimentation humaine et animale (RASFF) montre un total de 3.832 notifications rapportées à la Commission européenne l'an dernier, dont 942 notifications d'alerte exigeant une action rapide. La présence de salmonelles dans la volaille est le danger le plus fréquemment signalé dans le cadre [...]
La commission spéciale sur la procédure d'autorisation des pesticides mise en place par le Parlement européen suite à l'affaire de la ré autorisation du glyphosate vient de rendre son rapport. La commission préconise notamment d'améliorer la transparence du processus décisionnel. Le rapport sera proposé au vote du Parlement européen en plénière le 6 décembre prochain. [...]
Selon une enquête menée auprès de 2 400 consommateurs dans cinq États membres de l'UE, le terme « chlorure de potassium » a une connotation trop chimique, raison pour laquelle les professionnels de l'agroalimentaire demandent l'autorisation d'utiliser des dénominations plus neutres, telles que « sel de potassium », « sel minéral (potassium) ou « sel [...]
L'expérimentation de deux ans visant à tester l'étiquetage de l'origine du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédients dans les produits alimentaires arrivera à son terme le 31 décembre 2018, conformément au décret 2016-1137 du 19 août 2016. Aucune réglementation européenne n'ayant à ce jour été adopté pour suppléer l'arrêt de cette expérimentation, le [...]
Des chercheurs de l'Université lusophone des humanités et de la technologie de Lisbonne (Portugal) ont révisé les dernières études in vitro et in vitro disponibles portant la toxicité du bisphénol A (BPA) et ses effets sur la santé humaine, afin d'évaluer l'impact de l'exposition alimentaire à ce produit chimique controversé largement utilisé notamment dans les [...]