Avec plus de 2000 nouveautés exposées, Biofach est un salon incontournable pour dessiner les tendances du bio à venir. Le matcha s’annonce par exemple comme l’un des parfums les plus à la mode de 2018, au vu du nombre de lancements qui le mettent en avant. Les végétariens et végétaliens sont sur-consommateurs de bio, ce [...]
La plupart des utilisations des pesticides néonicotinoïdes posent un risque pour les abeilles sauvages et pour les abeilles domestiques, selon les évaluations publiées aujourd'hui par l'EFSA. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a mis à jour son évaluation des risques associés à trois néonicotinoïdes – la clothianidine, l'imidaclopride et le thiaméthoxame – actuellement soumis à [...]
L'Anses, et l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer) ont signé une convention cadre de partenariat pour une durée de cinq ans afin de renforcer leurs collaborations sur l'étude des contaminants chimiques et microbiologiques des produits de la pêche et la santé des poissons et des mollusques : biotoxines marines, éléments traces [...]
Deux ex-dirigeants de l'entreprise Spanghero à Castelnaudary (Aude) et deux négociants néerlandais ont été renvoyés devant le tribunal correctionnel pour leur responsabilité dans l'escroquerie de la viande de cheval vendue comme du bœuf, qui avait provoqué un scandale alimentaire en Europe en 2013. Lire la suite…
Des OGM non autorisés dans l'Union européenne ont été détectés dans des aliments pour animaux produits en France et distribués ensuite en Europe, a fait savoir le 21 février 2018 la direction de la répression des fraudes (DGCCRF), confirmant une information du Monde. Lire la suite…
La Commission européenne devrait proposer un projet de texte sur l'étiquetage de l'origine des denrées alimentaires dans le courant du 2e trimestre 2018. Vytenis Andriukaitis, commissaire européen à la santé et la sécurité alimentaire, a notamment déclaré : « l'étiquetage de l'origine des denrées alimentaires est une question très complexe et les discussions qui ont [...]
Les labels sont les seuls garantis par l’État. En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître des produits qui bénéficient d’un signe officiel de la qualité et de l’origine. Lire la suite…
L'Efsa a publié un guide destiné à aider les demandeurs d'une autorisation de mise sur le marché de nouveaux aliments à préparer leur dossier de demande. Ce guide administratif inclut un récapitulatif des exigences décrites dans le « Guide de l'Efsa sur la préparation et la présentation des demandes d'autorisation de nouveaux aliments », ainsi [...]
35% des consommateurs britanniques aimeraient que les industriels de l'agroalimentaire communiquent sur la fraude alimentaire, selon une enquête Ipsos réalisée pour le cabinet de conseil Crowe Clark Whitehall. L'enquête a été réalisée au Royaume-Uni auprès de 1.129 personnes âgées de 16 à 75 ans. Les résultats montrent que 49% des personnes interrogées aimeraient que les [...]
VetAgro Sup, Agreenium et l'Inra lance un MOOC (Massive Open Online Course) sur l'agriculture biologique. Cette formation en ligne, gratuite et accessible à tous, sera tiendra pendant 8 semaines à partir du 16 avril sur la plateforme France Université Numérique (FUN). Elaboré par un collectif d'auteurs issus d'écoles d'ingénieurs et d'organismes de recherche et développement. [...]