Depuis le 1er septembre 2016, l'arrêté homologuant le cahier des charges du Label Rouge LA n°04-16 « Piment doux », au bénéfice du Syndicat de défense et de promotion du Piment doux du Pays basque et du Seignaux (SPDPBS), a été publié au Journal officiel. L'occasion de s'arrêter sur les caractéristiques si particulières de ce piment issu [...]
Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé que les produits transformés contenant de la viande ou du lait devront faire l'objet de l'étiquetage d'origine obligatoire dès lors qu'ils contiendront plus de 8% de viande ou 50% de lait. Concernant la viande, « le niveau a été arrêté à 8%, et il [...]
Selon le dernier rapport annuel du Service international pour l'acquisition d'applications biotechnologiques (Isaaa), les surfaces mondiales de cultures génétiquement modifiées sont passées de 181,5 millions d'hectares en 2014 à 179,7 Mha en 2015. Les cultures d'OGM sont désormais présentes dans 28 pays. Les plus grands producteurs restent les États-Unis, le Brésil, l'Argentine, l'Inde et le [...]
Un produit de la pêche sur cinq vendus dans le monde serait non-conforme du point de vue de l'étiquetage, selon un nouveau rapport de l'ONG Oceana. L'organisation a analysé plus de 200 études menées dans 55 pays. Il en ressort que les irrégularités d'étiquetage touchent l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, notamment les stades de [...]
L'Iso travaille actuellement sur la future spécification technique Iso TS 34700 pour la gestion du bien-être animal dans la filière alimentaire. Le projet de norme devrait être publié en décembre prochain. Il intègrera notamment les lignes directrices formulées par l'Organisation mondiale pour la santé animale (OIE) et s'appliquera exclusivement aux animaux terrestres destinés à [...]
L'Afnor a annoncé la publication d'un guide méthodologique sur la protection de la chaîne alimentaire contre les risques d'actions malveillantes, criminelles ou terroristes – Food Defense. Ce guide présente des recommandations et bonnes pratiques issues d'expériences d'approches Food Defense vécues dans des organismes de la chaîne alimentaire. Il identifie également les pièges à éviter et [...]
Infographie - Le gaspillage alimentaire : les dates de conservation des aliments http://agriculture.gouv.fr/infographie-le-gaspillage-alimentaire-les-dates-de-conservation-des-aliments
Dans sa décision datée du 4 août 2016, le Conseil Constitutionnel valide l'interdiction des néonicotinoïdes. Les députés Les Républicains avaient demandé la censure du projet de loi sur la biodiversité, adopté définitivement le 21 juillet 2016. Les dispositions concernant la protection des chemins ruraux ont en revanche été retoquées. Selon les Conseil Constitutionnel, des articles [...]
Après avoir démontré, dans une étude publiée en 2011, qu'une faible consommation d'Oméga 3 chez les souris augmentait leur stress (probablement du fait de l'altération de la capacité du cerveau à produire des endocannabinoïdes), une équipe de chercheurs de l'Inra et de l'Inserm a testé différents modèles de stress comportementaux sur les rongeurs afin de [...]
La classification du bisphénol A (BPA) en tant que substance de catégorie 1B toxique pour la reproduction (potentiel cancérogène supposé pour l'être humain - données animales) entrera en vigueur le 1er mars 2018, conformément au règlement (UE) 2016/1179 de la Commission du 19 juillet 2016. Cette nouvelle classification liste pour la première fois le BPA [...]