L'Inde a présenté son tout premier projet de loi établissant des normes microbiologiques pour la viande et les produits à base de viande. Cependant, les producteurs nationaux doutent de l'efficacité immédiate du dispositif, compte tenu de la prédominance de la vente de rue au sein de la filière indienne. Ces règles seront applicables aux viandes [...]
Le Comité d'analyse socio-économique (SEAC) de l'Agence européenne des produits chimiques (Echa) a mis en consultation jusqu'au 16 novembre deux propositions visant à limiter l'utilisation du Bisphénol A et du PFOA. Concernant le BPA, le SEAC envisage de restreindre la concentration de BPA utilisé dans la fabrication de papier thermique à 0,02 % en poids, [...]
L'Efsa a élaboré un profil de risque qui identifie les dangers biologiques et chimiques potentiels, ainsi que les risques d'allergénicité et les dangers pour l'environnement associés à l'utilisation d'insectes d'élevage pour l'alimentation humaine et animale. L'avis scientifique compare également ces dangers potentiels avec ceux associés aux sources traditionnelles de protéines animales. Selon les experts scientifiques [...]
Les membres du comité national de suivi du Pacte national de lutte de contre le gaspillage alimentaire réunis le 16 octobre ont présenté une feuille de route établissant leur programme de travail pour 2016. Le document prévoit notamment la mise en place d'un groupe de travail chargé d'examiner les évolutions réglementaires à opérer concernant les [...]
La commission de l'environnement du Parlement européen a rejeté le 13 octobre un projet législatif européen qui permettrait à tout État membre de restreindre ou d'interdire sur son territoire la vente et l'utilisation de denrées alimentaires ou d'aliments pour animaux contenant des OGM approuvés par l'UE. Les députés craignent que la proposition ne se révèle [...]
Selon une enquête menée par l'Agence de sécurité alimentaire de Belgique (AFSCA) dans 110 boucheries, un tiers des salades de viande et préparations de boucherie (salades de viande, poulet curry, poulet andalouse…) ne répondraient pas aux normes d'hygiène. Si les analyses microbiologiques n'ont révélé qu'un échantillon positif à une bactérie pathogène, des défauts d'hygiène ont [...]
La Commission européenne a annoncé la publication d'une feuille de route sur l'évaluation des règles communautaires relatives aux allégations nutritionnelles et de santé. Cette feuille de route constitue la première étape du processus de révision et en définit notamment les objectifs. Les résultats de cette évaluation doivent permettre de décider s'il existe un besoin de [...]
Tel était le slogan de la journée mondiale du lavage des mains le 15 octobre dernier avec comme objectif premier de sensibiliser un maximum de personnes sur les conséquences d’une mauvaise hygiène dans le monde. Selon l’UNICEF, aujourd’hui 1 400 enfants de moins de cinq ans continuent de mourir chaque jour de maladies diarrhéiques causées [...]
Eco-Emballages annonce la liste des projets retenus dans le cadre de son plan de relance du recyclage. Un plan lancé en novembre 2014 pour casser le « plafond de verre » du taux de recyclage qui stagne à 67 % depuis 3 ans. Les enjeux sont connus : améliorer la collecte,notamment dans les villes, et [...]
D'après une étude du cabinet Opinionway, financée par France AgriMer et le CNIPT (Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre), 97 % des personnes interviewées cuisinent des pommes de terre, dont 63 % au moins une fois par semaine. Les Français préparent en moyenne les pommes de terre de plus de 8 façons différentes. [...]