Evènement – Actualités Qualité Nutrition Santé Environnement GEDAL

Lancement d’un appel à projets 2025-2026 : « vers la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) »

Service Communication GEDAL2025-11-19T15:23:56+02:0019/11/2025|Catégories : Alimentation, Consommation, Entreprises, Environnement, Evènement, Réchauffement climatique|

Depuis 2014, dans le cadre du Programme national pour l’alimentation (PNA), le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire lance chaque année un appel à projets national en partenariat avec le ministère de la Santé, des Familles, de l’Autonomie et des Personnes handicapées, le ministère du Travail et des Solidarités et l'Agence [...]

Un nouveau concours de haute gastronomie au Salon Exp’Hôtel

Service Communication GEDAL2025-11-19T15:10:10+02:0019/11/2025|Catégories : Evènement, hôtellerie, restauration, salons|

Pour sa septième édition, le Salon Exp’Hôtel organise sept nouveaux concours. Le Trophée Michel Guérard – parrainé par la Maison Lafitte – s’annonce comme l’un des temps forts de la programmation. Six candidats chefs professionnels seront évalués par un jury composé de chefs étoilés et de Meilleurs Ouvriers de France. Ce concours national rend hommage à [...]

« Choose France – Édition France » : les entreprises françaises à l’honneur

Service Communication GEDAL2025-11-19T15:06:54+02:0019/11/2025|Catégories : Actions françaises, Entreprises, Evènement|

Le 17 novembre 2025, la Maison de la Chimie à Paris accueille la première édition du sommet « Choose France – Édition France » dédiée aux entreprises françaises. Le président de la République, le Premier ministre et le Gouvernement réunissent des entreprises françaises qui ont fait le choix d’investir en France et qui participent activement [...]

Des bûches aux calendriers de l’Avent, les hôtels et les restaurants innovent pour Noël

Service Communication GEDAL2025-11-07T10:40:05+02:0007/11/2025|Catégories : Agroalimentaire, Evènement, Recette, restauration|

Temps de lecture de l’article complet : 5 min Après les bûches et les galettes, au tour du calendrier de l’Avent de s’inviter dans les hôtels et restaurants. Objet marketing, vitrine artisanale ou support d’identité de marque, il séduit de plus en plus les grandes maisons, du Chambard à la Maison Bocuse. Bûches de chefs, galettes [...]

Salon Serbotel 2025 : 1er Trophée des Traiteurs organisateurs de réceptions (TOR)

Service Communication GEDAL2025-10-31T17:22:29+02:0031/10/2025|Catégories : Entreprises, Evènement, restauration, salons|

Temps de lecture de l’article complet : 5 min En partenariat avec l’Umih 44, la branche Umih Traiteurs Organisateurs de Réceptions (TOR), présidée par Valérie Pons, a organisé lors du Salon Serbotel la 1ʳᵉ édition du Trophée des Traiteurs organisateurs de réceptions, un concours inédit consacré à un métier d’exception, d’équilibre entre créativité, rigueur et [...]

Les Trophées Pudlo des bistrots font leur retour le 8 décembre

Service Communication GEDAL2025-10-17T12:09:28+02:0017/10/2025|Catégories : Agroalimentaire, Evènement, Professionnels, restauration, salons|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 2 MIN Depuis 2022, les Trophées Pudlo des bistrots distinguent les meilleurs représentants du genre. Après les couronnements du Paris XVI, du Moulin à Vent et de la Grille Montorgueil, ce millésime 2026 sera marqué par la révélation d’un palmarès de 8 lauréats qui, aux côtés des prix [...]

Fêtes de fin d’années : soignez vos prix et vos menus

Service Communication GEDAL2025-10-10T14:48:40+02:0010/10/2025|Catégories : Agroalimentaire, Evènement, Professionnels, restauration|

TEMPS DE LECTURE DE L'ARTICLE COMPLET : 6 MIN Vous pensez à vos clients que vous voulez combler, à vos équipes qui vous sollicitent, mais pensez-vous suffisamment à vous ? Pour supporter des journées éreintantes, vous alimentez-vous convenablement ? Réponse avec cet autodiagnostic en six étapes. Les fêtes de fin d’année sont une période à double tranchant [...]

73 ème congrès national de l’Umih à Perpignan

Service Communication GEDAL2025-10-03T11:44:09+02:0003/10/2025|Catégories : Evènement, hôtellerie, Professionnels, salons|

Temps de lecture de l’article complet : 2 MIN Le 73ème congrès de l’Umih se tiendra du 17 au 19 novembre 2025 au Palais des congrès et des expositions à Perpignan, sous le thème : L’hospitalité trait d’union des territoires. Pour l’Umih Pyrénées-Orientales qui organise le congrès 2025, cet événement majeur permettra de « mettre en lumière l'exceptionnelle [...]

Le Salon Tech&Bio 2025 fête sa dixième édition

Service Communication GEDAL2025-09-26T11:03:40+02:0026/09/2025|Catégories : agriculture, Agroalimentaire, Bio, Environnement, Evènement, salons|

TEMPS DE LECTURE COMPLET : 5 MIN Tous les deux ans, le Salon agricole Tech&Bio rassemble les professionnels du secteur agricole pour partager les dernières innovations pour une agriculture durable. La 10e édition du salon se tient les 24 et 25 septembre 2025 à Bourg-lès-Valence, dans la Drôme, au lycée agricole du Valentin. 21 000 visiteurs [...]

Du 8 au 14 septembre, Paris fait rayonner la gastronomie responsable

Service Communication GEDAL2025-09-05T10:48:36+02:0005/09/2025|Catégories : Agroalimentaire, Evènement, Professionnels|

TEMPS DE LECTURE ARTICLE COMPLET : 2 min Paris s’apprête à accueillir la 2ᵉ édition du Forum de France de l’Alimentation, un rendez-vous mêlant réflexion, solidarité et gastronomie. Une semaine de débats, d’ateliers et de festivités pour imaginer l’alimentation de demain, plus durable et responsable. La capitale accueillera du 8 au 14 septembre prochain la deuxième édition [...]