La baisse du chiffre d'affaires a été compensée par une forte diminution des charges de personnel, permettant un maintien du résultat net voire une progression. Le document annuel de Fiducial, à partir des résultats 2023 de 400 points de vente sélectionnés parmi ses 10 000 clients du secteur, montre une baisse de la fréquentation. L'augmentation [...]
Votre enfant allergique va être confié à des professionnels de l’enfance, n’ayez crainte, en suivant nos conseils et précautions, ce sera facile. L’allergie, même si elle n’est pas toujours maîtrisable, est plus ou moins contrôlable. Les mots d'ordre : anticiper et informer ! Bien préparer l’accueil de l’enfant allergique avec le P.A.I. Nous recommandons aux parents de [...]
La PPA est présente dans plus de la moitié des pays de l’Union européenne. La France, jusque-là épargnée, reste très fortement exposée à un risque d’introduction de la maladie, par des viandes et produits à base de porcs de pays infectés, ou l’arrivée de sangliers sauvages infectés. Compte tenu la progression récente de la PPA [...]
Toutes les entreprises assujetties à la TVA et qui disposent d’un crédit de TVA ont la possibilité d’en demander le remboursement. Selon quelles modalités ? Le point sur les démarches à suivre. Le crédit de TVA, qu’est-ce que c’est ? Les entreprises soumises à la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) déclarent la TVA qu'elles [...]
Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés. Favoriser la diversité de l’emploi en restauration collective Au-delà des chefs cuisiniers et des agents de [...]
La Feef a publié dès hier soir un communiqué appelant à la différenciation et la sanctuarisation du tarif fournisseur. La Fédération des entreprises et entrepreneurs de France rappelle que "dans un contexte économique particulièrement complexe, les industriels PME-ETI, soit quelque 22 000 entreprises, attendent rapidement une réforme du cadre des relations commerciales pour atteindre les [...]
L’étude menée récemment par Lightspeed sur 1 000 consommateurs met en évidence la nécessité de prendre en compte ce type de consommation en solitaire. « Aller au restaurant constitue une expérience où l'on est pris en charge et choyé, explique Laura Stagno, directrice commerciale France de Lightspeed. L'opportunité d'en profiter seul est quelque chose que beaucoup [...]
Faire évoluer nos modes de consommation est nécessaire pour réussir la transition écologique. La DGCCRF participe à l’élaboration de nouvelles réglementations, contrôle l’application des textes destinés à promouvoir une économie plus verte et accompagne les professionnels et les consommateurs vers une consommation plus durable. Le point sur le sujet à l’occasion de la semaine européenne [...]
Le régime réel normal est un régime d'imposition qui s’applique sur les bénéfices et sur la TVA. Quelles entreprises sont concernées ? Comment le régime réel normal fonctionne-t-il ? Comment changer de régime ? Retrouvez toutes les informations sur ce régime d’imposition. Qui est concerné par le régime réel normal d'imposition ? Le régime [...]
Une mission clé : garantir le bien manger pour tous Le Syndicat National de la Restauration Collective s’engage au quotidien pour nourrir le plus grand nombre à prix résolument modéré tout en conservant un haut niveau d’exigence. Depuis sa création, le SNRC défend : - Un modèle de restauration social - Des repas sûrs, sains [...]